カーディーケーキ - ソビエト調理の古典、そして全国的な料理の開発のこの段階を見つけたすべての人々は、自宅で有名なケーキのレシピを再現することをお勧めします。
コテージチーズケーキのレシピ "Dream"
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 200g;
- 水 - 2/3項目;
- マーガリン - 100g;
- 卵 - 4個;
- 塩 - ピンチ。
クリームの場合：
- 脂肪コテージチーズ - 300 g;
- 蒸発ミルク - 3 tbsp。 スプーン;
- 粉砂糖 - 味をする。
- バター - 150g。
準備
カスタードバッターでケーキを作ってみましょう。 水浴で、マーガリン、またはバターを溶かし、それに水を加え、次に小麦粉と塩をふるい分けます。 小麦粉は完全に混ぜ合わされ、生地が醸造されるまで待つ。つまり、それは1つの塊にくっつく。
醸造された生地は深皿に入れられ、卵を導入して塊を絶えず混合して折り畳まないようにします。 最初はすべての卵を一度に揚げて、それを部分的に生地に加える方が簡単です。
私たちは完成した生地を先端にギザギザの袋に入れ、それと一緒にベーキングパーチメントのペストリーを焼くための輪を作ります。 我々は200度で20分間リングを焼く。
リングが焼かれている間、ボウルにクリームを作って、砂糖パウダーと柔らかいバターで拭き取った脂肪コテージチーズを叩きましょう。 クリームに少し凝縮したミルクを加え、再び注意深く混ぜる。
醸造所を半分に分割し、ペーストリーバッグを使用してクリームを中心に広げる。 凝乳クリーム入りのケーキ「夢」 は準備ができており、砂糖パウダーを散布してから召し上がれます。
ケーキのレシピ "Gourmet Gourmet"
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 2 1/2項目;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 濃縮乳-150g;
- 卵3個入り
- ソーダ - 1ティースプーン。
クリームの場合：
- サワークリーム - 200g;
- コテージチーズ - 250 g;
- 粉砂糖 - 味をする。
準備
コテージチーズケーキを作る方法、もう一つのレシピを分析します。 それは非常に簡単です！ テストを始めましょう。 凝縮したミルクを柔らかいバターで叩き、卵を徐々に混合物に導入する。
生地はベーキングトレイ上に分配され、予熱オーブンで180度まで加熱される。 トウモロコシを冷やして輪切りにし、残りのものをミキサーで粉砕して粉砕します。
サワークリームとコテージチーズを砂糖パウダーで泡立て、得られたクリームをケーキに塗布し、2〜3回ノックアウトして外側にクリームで覆います。 ケーキをクラムに落として奉仕します。