ファーストフードのファンには、今日、マクドナルドのハンバーガーを作る方法を教えてあげます。 味わうために、彼らはオリジナルより劣ってはいません。そのようなベーキングの利点はかなり明白です。 ハンバーガー用自家製パンの調理には、天然成分のみを使用し、有害な添加物は使用しません。
ハンバーガーの自家製パン、マクドナルドのレシピ
成分：
- 水255ml;
- ミルク - 110 ml;
- 乾燥イースト - 1大さじ。 スプーン;
- 粒状糖 - 75g;
- バターまたはマーガリン - 75 g;
- バニラシュガー - 25g;
- 塩 - 2ピンチ;
- 最高級の小麦粉 - 約7杯;
- 精製植物油;
- 潤滑油用のミルク;
- ゴマ、
準備
ハンバーガー用の生地を作るために、36度の水に焼いて乾燥酵母を溶かし、暖かい場所に数分間放置します。 この間、牛乳を加熱して沸騰させ、砂糖と塩を注ぎ、すべての結晶が溶解してバターやマーガリンが加えられるまで混合します。 よく炒めて、脂肪が完全に溶けるようにしてください。
ミルクとオイルの混合物の温度が酵母を持つ会社にとって受け入れられるようになったら、酵母混合物をそれに注ぎ、最初に味付けした小麦粉3カップをかき混ぜて注ぎます。 我々は、スプーンで良い質量を練り、そして別の量の小麦粉を注ぐ。 スプーンで再びかき混ぜ続け、粉体の表面に並べて、柔らかく、手やテーブル生地の表面に固執しないでください。 私たちは彼の手でさらに7分間覚えています。そして、精製された油ですべての面の小麦粉を塗って、それをボウルに戻し、きれいな布切りやタオルで覆い、それを熱に入れます
時間が経過すると、接近してくる生地から丸いボールを形成し、互いにある距離をおいて給油したベーキングシート上に置く。 清潔な布で製品を覆い、さらに1時間暖かさを保ちます。 その後、ロールの表面をミルクで塗り、ゴマを入れて、平均165度のオーブンに予熱します。 パンが茶色になったら、オーブンから取り出してしばらくタオルで覆います。