パイのどれが最も人気があるのか、とくにそのような焼き菓子の種類が多いので、特に難しいです：バター、砂、吹き、注いだ。 誰もが味を選ぶが、誰も柔らかく香りのよいシャロットを拒否することはほとんどない。
今日、チャールズのレシピが1ダース以上あります - リンゴの ビスケットパイ がありますが、ほとんどの場合ミルクにはシャーロットがあります。 全乳として使用し、スキムミルク、低温殺菌しても酸っぱい。 オプションを考えてみましょう。
ミルク入りビスケットシャーロット - 簡単なレシピ
成分：
- 全体または低温殺菌ミルク - 1/2カップ;
- CIS諸国で生産される白糖 - 2/3カップ;
- 卵は大3個です。
- 小麦粉/ s - 200g;
- ベーキングパウダー - スライド付きのティースプーン1本;
- ヨウ素化塩 - 1ピンチ;
- "農民"油 - 100 g;
- バニリン - 1袋;
- リンゴは甘い - 大きい - 3個です。
準備
卵は深い鉢に入って塩を入れ、約30分冷蔵庫に入れ、砂糖を注ぎ、ミキサーを使ってすべてを滑らかな軽いクリーム状の塊にします。 その体積は最初の体積の約2倍にすべきである。 オイルが完全に溶けるまで、ミルクを温める。 小麦粉はベーキングパウダーで軽くふき取ってください - 小さな部分で - 卵の中に注ぐ。 スパチュラを使用してボトムアップから軽い動きでミックスしてください。 すべての小麦粉が断続的になったら、バニリンとミルクにバターを加えてください。 それは冷たくすべきではありませんが、私たちはそれを素早く混ぜ合わせるので、その質量は凝固しておらず、沸騰しません。 油の形に注油し、リンゴをスライスして入れます。 薄いスライスでカットすることができます。 リンゴをバッターで満たして火の上に置く。 私たちのパイを準備する時間は約半時間で、もう一時間半は温かいオーブンで冷やす必要があります。
簡単なオプション
リンゴでシャルロッテにサワーミルクを準備する方がずっと簡単です。 酸っぱいミルクは ケフィア に置き換えることができます - それはまた非常においしいでしょう。
成分：
- 甘くて酸っぱいリンゴ - 4個。
- 卵3個入り。
- 国内生産の砂糖 - 2/3カップ;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- バニリン - 1袋;
- ミルクサワーまたはケフィア脂肪含量少なくとも2.5％〜0.5リットル;
- 小麦の入った小麦粉 - 2カップ;
- 無臭のオイル精製ヒマワリ - 4 tbsp。 スプーン。
準備
私たちは砂糖を使って卵を打ちましたが、あまり集中的にはしませんでした。明るくするべきですが、泡に変えてはいけません。 牛乳とソーダを加えます。 酸と同様にソーダと反応するので、テストの素晴らしさを保証します。ソーダを消す必要はありません。 徐々にバニリンを加えた篩いの粉を導入し、生地をかなり強く攪拌するが、泡立てないようにする。 最後に、オイルを加えて、再び混ぜる。 私のリンゴは、半分にカット、コアを削除し、皮をカット。 私たちは薄いプレートでリンゴを切る。 油を注いだ形で、半分の生地を注ぎ、リンゴを広げて残りの生地を分配する。 私たちはシャーロットを約30分保存し、冷却のために20分を保管します - オーブンを開けません。
ダイエット中の方に
このようなビスケットパイがあなたに過度に高カロリーの皿であるように見える場合、栄養価の高いオプション - ミルクに卵がないシャーロット - があなたに合っています。
成分：
- ミルク - 1グラス;
- 沸騰した冷水 - 1杯;
- 塩 - 1ピンチ;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン;
- 全粒粉 - 2カップ;
- ソーダ - スプーンの1/3。
- 小さなレモン - ¼個;
- ヒマワリ油の精製された無臭 - 4 tbsp。 スプーン;
- リンゴ - 2個;
- 熟したバナナ - 1-2個。
準備
ミルクを水で希釈し、レモン、ソーダ、塩、砂糖のジュースを加え、よく混ぜる。 そこにバナナ、マッシュポテト、植物油も加えています。 徐々に私たちは小麦粉を入れました。 小切りのリンゴを敷くという形で、生地を注ぎ、約40分間焼く。 まあ、カロリーがあなたを恐れることがないなら、もう1つのオプションを試してみてください - 凝縮したミルクの優しいシャロットも皆に気をつけてください。