食欲に問題がある場合や、通常の料理に飽きた場合は、ホットソース「ゴーローダー」を用意してください。 それはむしろ味が鋭いですが、彼は喉を喉にしませんが、最初の寒さで、ニンニクと "Gorloder"は対処するのに役立ちます、怖がらないでください。
最小限の成分 - 最大の利益
免除 を 強化 する ために 莫大な資金を使う必要はありません。自分のダカで成長した製品は、この課題に対処できます。 トマト、ニンニク、スパイスの組み合わせは、秋と冬に必要なものです。
成分：
- 熟した赤ではなく、水っぽいトマト - 1キロ;
- ニンニクのスパイシーな青 - 1つの大きな頭;
- 粗塩を加えないで海10g;
- スパイス（地面のコリアンダー 、黒と甘い唐辛子、クローブ、オレガノ） - 味に。
準備
- ニンニクの "Gorlodera"の準備はとても簡単で、卵よりも難しいものでさえできません。（ちなみに、このソースはスクランブルエッグにも非常に適しています）。
- トマトを準備する。 彼らは洗って半分に切る必要があり、次に皮の部分が手に残るようにすりおろします。 より複雑なアクションが利用可能な場合は、沸騰した水でトマトを下げ、肌から優しく剥がしてから、コンバインハーベスターまたはブレンダーでこする。
- あなたがお粥を得るまで、塩とニンニクのスパイスはモルタルで粉砕されます。 古典的なバージョンではスパイスはありませんが、誰も実験を禁止していませんので、ニンニクの "Gorloder"を実際においしいものにするために、レシピは自分で "持ち込む"べきです。
- トマトパルプにニンニクを混ぜる。 私達は試みます。 当初、ソースは非常に鋭く、塩味がわずかに弱く見えてはいけません。すべての味と味を吸収し、完全に明らかにします。
- また、ニンニクと西洋ワサビの「ゴーローダー」もあります。 ちょうど一番小さいほうれん草をこすり、ホースラディッシュをきれいにして、大さじ1を加えてください。 私たちのソースにたっぷりとした塊状の塊。 加熱しないでください。
- 私たちは寒い所で約12時間かけて瓶に注ぎ、しっかりとコルクして冷蔵庫に保管します。 転倒したソースは酸っぱくなるので、小さなバッチで調理して2〜3日間食べる。
将来の使用のために "Gorloder"を用意しています
トマトがたくさんある場合は、冬の間、ニンニクを入れたトマトから「ゴーローダー」を作ることができます。 最大の利益を維持するために、私たちは2段階で準備します。
成分：
- 熟した高密度トマト - 3 kg;
- ニンニクスパイシーブルー - 3頭;
- 海の添加物なしの塩 - 2 tbsp。 スプーン。
準備
- 我々は、洗浄したトマトを肉挽き機で洗って、得られたトマト塊をかごまたは厚い壁の鍋に注ぎます。 我々は、所望の粘稠度まで調理し、かき混ぜ、塩を加える。
- 汁が増えたら、粉砕したニンニクを加えて5分間加熱する。滅菌した瓶に注ぎ入れて閉じる。
- あなたが見ることができるように、冬のためにガーリックを使って "Garlor"を行うことは、簡単で安価です。 しかし、このソースには他の添加剤は必要ありません。 ホースラディッシュ、コショウ、スパイスの混合物は、食べ物中の "ゴーロデラ"を消費する直前に添加する方が良いです。
- それは1つのことを追加する価値があります：おいしい "Gorloder"を得るためには、レシピは変更できません。もしあなたがニンニクでそれを過ごすならば、胸やけをすることができ、報告されていなければ、