オーブンで焼いたハーブ、野菜やチーズを詰め込んだブルガリアのペッパーは、日替わりのメニューを多様化するだけでなく、ロマンチックなディナーやお祝いのディナーなどをお楽しみいただけます。 このオリジナルのおいしい料理のシンプルなレシピをご紹介します。
鶏肉で詰めたペッパー、オーブンで焼く
成分：
- ブルガリアの甘い唐辛子 - 3個;
- チキンフィレ - 300g;
- 電球 - 1個;
- 新鮮なchampignons - 200グラム;
- スパイス;
- 新鮮なパセリ - 0.5束。
- 硬い品種のチーズ - 150 g;
- 揚げるための植物油。
準備
オーブンで焼いた詰め物を作るには、まず詰め物を作りましょう。 球根とキノコをきれいにして洗う。 ルチョクは植物油でフライパンに細かく切り刻みます。 きのこを細かく切って、タマネギに加えて、野菜を炒めるまで調理する。 チキンフィレットは 、肉挽き機を介してねじれている。 ポルラスカを洗って細かく細かく刻んでミンスクにします。 ロースト、塩、胡椒ですべてを味わいましょう。
ペッパーは洗われ、上からきれいに切り取られ、種子がきれいになる。 その後、鶏肉の力ミートでそれらを記入し、ベーキングディッシュに入れ、刻んだチーズを振りかけ、35〜40分間オーブンに詰めたブルガリアのペッパーを入れます。 準備された料理を皿に丁寧に置き、ハーブを振りかけてテーブルに盛り付けます。 それだけで、マッシュルームで詰めたコショウは準備ができています！
細かい肉で詰めたペッパー
成分：
- ブルガリアのスイートピーマン - 1 kg;
- 細かい肉 - 500 g;
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- スパイス;
- 茹でた米 - 0.5 st;
- ケチャップ - 必要に応じて。
ソース用：
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- サワークリーム - 4 tbsp。 スプーン;
- 水 - 大さじ1。
準備
ペッパーズは2つの部分にすっきりと切り、半分に尾を残しました。 私たちはすべての種を取り出し、野菜を沸騰水に投げます。 それらを3分間湯通しし、小屋で捨てて冷やす。 詰め物のためには、刻んだタマネギ、すりおろしたニンジン、スパイスで味付けし、ハーブを振って混ぜる。 米は半分まで煮込み、細かい肉と混ぜる。
質量が少し濃い場合は、それを水で希釈し、ピーマンで満たしてください。 その後、フォームの1つのレイヤーに入れ、ソースの準備に進みます。 これを行うために、サワークリームをトマトペーストと混合し、水でわずかに希釈する。 唐辛子をソースで満たし、予熱したオーブンに200度まで送る。 約40分間皿を焼く。 奉仕するときは、チキンとチーズで唐辛子を自由に注ぎます。
オーブンに詰めた胡椒のレシピ
成分：
- ブルガリアの甘い唐辛子 - 3個;
- ハードチーズ - 100 g;
- スパイス
充填の場合：
- モッツァレラチーズ - 50 g;
- ピットのない緑色のオリーブ - 8個。
- アーモンド - 1大さじ スプーン;
- トマト - 1個。
- 新鮮なパセリ。
準備
ペッパーは洗われ、半分に慎重に切断されるので、花柄を傷つけないように、すべての種を取り除きます。 オリーブとパセリを洗った
塊全体を徹底的に混合し、それを味に加える。 ペッパーの半分を耐火性の形で広げ、詰め物を満たし、スパイスで味付けし、刻み目のついたチーズを振りかける。 予熱された190度オーブンで20-25分間皿を焼く。 チーズを慎重にプレートに置き、新鮮な細断されたハーブを振りかけてテーブルに盛り付けた準備ペッパー。