ズッキーニのスープピューレは非常に便利でおいしいです。 私たちは、この豪華な料理を調理するためのいくつかのレシピを提供しています。
カリフラワーとcourgettesとクリームスープ - レシピ
成分：
- ズッキーニ - 550g;
- キャベツ色 - 550g;
- ニンジン-155g;
- タマネギ球 - 155g;
- ヒマワリまたはオリーブオイル（風味なし） - 70 g;
- 新鮮な地面の黒コショウと岩塩 - 味にする;
- クルトン 、グリーン、チーズ入りチーズ（オプション） - 味わえます。
準備
そんなスープを準備するのは難しくありません。 野菜のタマネギを保存し、油ににんじんとした後、鍋に材料を加え、チョウキシとカリフラワーの花序を加え、沸騰した水を注ぎ、内容物を完全に覆うだけで十分です。 適度な熱で野菜を20分調理した後、少量の野菜煎りを加えてミキサーで粉砕した後、残りのスープ、ポッドサリバム、コショウを好みのテクスチャーに育てます。
そのようなスープマッシュを提供するときにハーブとスライスされたラスクを補充することができます。
多変量でマッシュポテトとクリームを使って美味しい野菜スープを作るには？
成分：
- ズッキーニとズッキーニの中サイズ - 1個。
- ジャガイモ - 250g;
- ニンジン - 95 g;
- タマネギ球 - 95 g;
- タマネギグリーン - 65g;
- ヒマワリまたはオリーブ油無臭 - 40 ml;
- クリームホーム - 45 g;
- 新鮮な地色の黒コショウ、プロバンスのハーブ、岩塩を味わいましょう。
- クルトン、グリーン（オプション） - 味わう。
準備
マルチバークで皿を作るには、アロマのない小さなひまわり油をボウルに注ぎ、ダイスしたスカッシュとズッキーニを立方体で置きます。 野菜を「ホット」モードで軽く茶色にし、その後にニンジン、ジャガイモ、タマネギの立方体を加え、さらに数分間炒める。
野菜の焙煎混合物にプロバンス、ハーブ、塩のハーブを盛り付け、野菜で完全に覆われるまで水を上に上げ、「スープ」または「クエンチング」プログラムに切り替えます。 30分後、没入型ブレンダーの下でマルチキャストの内容をパンチして、ピューレのようなスープテクスチャーを得た後、緑のタマネギの刻んだメランコリーを加えて再びパンチします。
結論として、我々は、クリーム、ミックスを紹介し、スープピューレを提供することができ、必要に応じて皿に加え、グリーンとクラムを加えることができる。
溶融チーズ入りマッシュポテト入りスープ - レシピ
成分：
- ズッキーニ中サイズ - 1個。
- 新鮮なトマト - 250 g;
- ニンジン - 95 g;
- タマネギ球 - 95 g;
- 加工チーズ -110g;
- 農民バター - 30g;
- ニンニクの歯 - 1-2個。
- 新鮮な地色の黒コショウ、プロバンスのハーブ、岩塩を味わいましょう。
- バジル（グリーン） - 味わう。
準備
最初に野菜を準備する。 鉱山とスカッシュパルプの立方体を細断し、大さじからニンジンをはがし、鋭いナイフで細かく刻む。 新鮮なトマトは皮からきれいにされ、我々は種子で中を取り除き、ズッキーニと同じ方法で細断する。
溶かしたニンジンを油で炒め、5分後にズッキーニ、タマネギ、トマトを加え、柔らかくなるまですべて一緒に揚げる。 フライパンの内容物を鍋や鍋に入れ、ニンニク、塩、胡椒、乾燥したハーブを加え、クリームチーズを注ぎ、沸騰した水を沸騰させた水で完全に覆い、約5分間慎重にかき混ぜ、野菜を柔らかくしてクリームチーズを広げる。 準備が整うと、ミキサーで野菜を壊し、バジルの葉でスープピューレを提供します。