キャベツとvarenikiのレシピは、すべての愛人に知られています。 あなたはそれらを調理して蒸して、伝統的に沸騰させ、詰め物とキノコと肉に加えることができます。 キャベツと一緒に植物油とスミレの両方でヴァレニキを作ることができます。
キャベツで餃子を作る方法は？
非常にvarenikiのテストに依存して - それが薄いほど、より美味しい。 餃子を成形するときは、煮る量を計算することが重要です。そのため、調理するときに端が這い上がらず、詰め物が落ちないようにしてください。 沸騰した塩水でvarenikiを約10分間料理する。 サービングするときに、サワークリーム、溶かしたバターまたはタマネギにそれらを注ぐことができます。
キャベツと刻んだ肉のバレニキ
成分：
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 水200g;
- 卵 - 2個;
- 砂糖-20g;
- ビーフ - 700 g;
- 豚肉 - 100 g;
- キャベツ600 g;
- タマネギ - 30 g;
- バター - 15g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
小麦粉、水、卵、砂糖、塩の小さじ1/2から、生地を混ぜる。 彼に約20分間放置してから、サークルを薄く丸めて餃子の大きさにします。 各バレニクには詰め物を入れる。
詰め物を作るためには、肉を切って鍋に揚げ、冷やして、茹でたキャベツを入れた肉挽き器を通す。 細かく刻んだタマネギ、塩、香辛料を加えてよく混ぜる。 完成した餃子を沸騰した水に入れ、軽く加えて煮込みます。
キャベツとマッシュルームを持つヴァレニスキ
成分：
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 水200g;
- 卵 - 2個;
- 砂糖-20g;
- キャベツ - 1.2 kg;
- 乾燥したキノコ - 100 g;
- タマネギ120g;
- バター - 50g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
キャベツを炒めてバターで絞る。 乾燥したキノコをあらかじめ沸騰させたブイヨンを加えます。 細かくタマネギを切り、パンに入れて細かく刻んだきのこを加え、約5分間茶色にする。 キャベツとタマネギとキノコを合わせ、塩で味付けし、黒コショウを加えてよく混ぜる。 生地は上にあるキャベツとvarenikiのレシピにしたがって調理する。
バラキキとザウアークラウト - レシピ
成分：
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 水200g;
- 卵 - 2個;
- 砂糖-20g;
- キャベツ - 1.2 kg;
- タマネギ120g;
- バター - 50g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
キャベツをフライパンに入れて、約1.5時間焼く。 細かく刻んだタマネギ、スパイスを加えてよく混ぜる。 生地は、レシピ "キャベツと細かい肉を使ったバレニキ"のように準備されています。
このレシピによれば、新鮮なキャベツを用意してvarenikiを作ることができます。 レシピについては、ザウアークラウト（約1.5kg）より少し多く取る必要があります。 準備が整うまで鍋に入れて、タマネギとスパイスと餃子を混ぜる。
キャベツと怠惰なvareniki
あなたが切り取って各バレニクを別々に形成する必要がないので、キャベツの怠惰なvarenikiは良いです。 充填は、単に沸騰した生地に加えられ、混合され、調理時間は数倍少ない。 あなたが生地を捏ねるにはあまりにも怠惰な場合は、パスタを使用してください。
成分：
- 小麦粉 - ガラス;
- ケフィア-1ガラス;
- 卵 - 1個;
- タマネギ - 1個;
- サワークラウト-400 g;
- バター - 50g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
キャベツチョップ、バターに入れ、細かく切り刻んだタマネギを加えてください。
キャベツとの交配
早いうちにあなたのテーブルを多様化する、もちろん、あなたはキャベツとvarenikiラードすることができます。 餃子用の生地は、穀物、塩、水をベースにした卵なしで混練されています。 充填物は伝統的に準備されています - キャベツはタマネギとスパイスを加えた植物油で煮込みます。