薄くて香ばしいパンケーキ。口の中で溶けるだけで、あらゆる愛人の夢。 これは、充填に応じて、基本的または甘いことができる多目的な料理です。 パンケーキを充填するための多くのオプションがあります。それらは、あなたが愛するほとんどのものを包むか、塗りつぶすことができます。
多くの場合の主な問題は薄いパンケーキの準備、風通しの良い柔らかいです。 だから私たちはあなたに多くの時間とエネルギーを要しないカスタードパンケーキのレシピを共有したいのですが、結果はあなたの最高の期待を正当化するでしょう。
ミルクレシピ付きの柔らかいパンケーキ
美味しい自家製パンケーキで自分自身とその世帯を喜ばせたい方には、ミルクでパンケーキを作る方法を教えてください。
成分：
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 1,5カップ、
- ミルク - 250ml;
- 沸騰水350ml;
- 塩 - 0.5 tsp。
- 砂糖 - 1,5大さじ スプーン;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン。
準備
砂糖を塩と卵で混ぜ、バターとミルクを加えてください。 繰り返しますが、すべてをよく混合してください。均一な質量が必要です。 小麦粉をふるいにかけ、混合物に送る。 すべてをかき混ぜ、塊ができないようにしてください。 その後、沸騰した水を注ぎ、再び混ぜる - あなたは打者を取得する必要があります。 必要な場合は、さらにミルクを加えてください。 生地を15〜20分間放置する。 フライパンをよく熱し、油を注ぎ、両側の中火パンケーキで揚げる。
覚えておいてください：あなたがフライパンに注ぎ込むテストが少ないほど、パンケーキが細かくなります。
イーストカスタードパンケーキ
成分：
- ミルク - 1リットル;
- 卵 - 4個;
- 水150ml;
- 小麦粉 - 4杯;
- 砂糖 - 3 - 4大さじ スプーン;
- 漫画 - 2大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 1/2 st。
- 塩 - 氷1杯;
- ドライイースト - 1袋。
準備
鍋に750mlのミルクを注ぎ、加熱して暖めます。 ミルクとマンゴー、砂糖、酵母を混ぜ合わせ、ミルクと混ぜる。 まあ、すべてを混ぜて、生地を作るために暖かい場所で1時間送る。 準備が整うと、卵、植物油、塩を加え、再びよく混ぜます。 残りのミルクを沸騰させ、直ちに生地に注ぎ入れて（それを作る）、カバーし、20〜25分間放置する。 この後、さらに150mlの温水を加え、生地を準備します。
フライパンはよく加熱され、生地の取鍋をすくい取り、中央に注ぎ、次にパンを分配し、両面から中程度の熱で揚げる。 生地が厚すぎる場合は、甘いパンケーキをしたい場合は、より暖かい水を加えることができます - 砂糖パウダーを生地に加えます。
パンケーキ用の生地
あなたが本当にパンケーキを欲しがっていて、その家に牛乳やケフィアがないなら、私たちはそれなしでパンケーキ用のカスタードバッターを準備する方法を教えてあげます。
成分：
- 水500ml;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 酢 - 1大さじ。 スプーン;
- 小麦粉。
準備
鍋に水を注ぎ、卵、塩、砂糖、ソーダを酢に加えて加えます。 このすべては、ふっくらとした小麦粉を加えて、パンケーキのような濃厚な生地を作るのに適しています。 このとき、火の中に水を入れてください（生地を溶解して液体にするのに十分です）。
この水を火から取り除き、薄い細流で、生地に追加し始め、常に混合して接着剤に変わらないようにします。 パンケーキのために生地が液体になるように希釈します。 フライパンを加熱し、塩を振りかけた後、ペーパータオルで拭きます。 フライパンに植物油のティースプーンを注ぎ、パンケーキを揚げ始め、生地の取鍋に注ぐ。