クエン酸は食品の半分に含まれ、様々な有用な特性を持っていますが、健康に悪影響を与えることもあります。 彼らの健康に従う人々は、クエン酸の利益と害に興味があります。 これはより詳細に理解されるべきである。
クエン酸の化学的性質
白質物質は、天然または合成抗酸化物質として分類することができる。 175℃以上の加熱過程で、水と二酸化炭素に分解します。 クエン酸は毒性が低く、迅速に溶解し、他の化学物質と完全に混合します。 それが環境に無害であることは注目に値する。 クエン酸の組成は、製造方法に依存する。 柑橘類、針、果実、マコカ茎などに見られます。 しかし今日、果物から酸を得ることは有益ではありません。 したがって、アスペルギルス属（Aspergillus）およびペニシリウム属（Penicillium）の菌類のいくつかを培養液中で発酵させることにより、糖含有物（砂糖、甜菜、糖蜜、サトウキビ）から合成される。
どのようにクエン酸が有用ですか？
- 調理では、この物質を食品添加物E330-E333と呼ぶ。 それは製品に甘い味を与え、抗酸化物質として役立つ。 適度な量の健康で絶対に安全です。 生産時には、マヨネーズ、ケチャップ、ソース、缶詰、各種ドリンク、加工チーズ、ゼリー、菓子などに添加されます。
- クエン酸は身体から毒素を取り除くのに役立ちます。 それは消化に有益な効果があり、免疫力を高め、 炭水化物 を燃やす。 これは、専ら固体形態で製造されているので、粘膜に害はない。
- 寒さの間、クエン酸は喉の痛みを和らげます。 クエン酸の30％溶液を調製し、1時間ごとに咽喉をすすぐ必要があります。 乾燥クエン酸の代わりに、ゆっくりとレモンスライスを皮膚なしで溶解させることができるので、ジュースは喉の壁に乗ります。
- 二日酔い症候群でクエン酸の陽性特性が認められた。 この場合、毒物を毒物から速く取り除くのに役立ちます。
- この物質の大きな利点は、新しい細胞の再生、皮膚の弾力性の増加、深いしわの減少です。 したがって、胃の酸性度が低い人は、この物質の含有量で、厳密には医師の処方に従って果物を食べるように勧められます。
- クエン酸は顔面の拡大した毛穴を締め付け、美白効果があります。 顔を拭くには、クエン酸またはレモン汁の2〜3％溶液を使用する必要があります。 定期的な手順をいくつか実行した後、皮膚はきれいになり、快適なマットの色合いが得られます。
- この物質は爪の美しさに役立ちます。 それは慎重にプレートの世話をします。その結果、爪は滑らかで光沢があります。 しかし、この治療法を適用することは、しばしば不可能です。 専門家はそのコースの使用を推奨します。
クエン酸を失う
人体には既にクエン酸が含まれていますので、注意して使用してください。 あまりにも飽和した溶液は、特に敏感肌の人々の皮膚の刺激に寄与し得る。 胃の粘膜の炎症も起こることがあります。 乾燥したクエン酸を吸入することは、呼吸器の刺激を引き起こさないように、推奨されないことを覚えておくことが重要です。
クエン酸は非常に貴重な製品ですが、中程度の量で有用です。 したがって、食品とは別に使用することはお勧めしません。 唯一の例外は、 果物 が含まれていることです。