ワッフルロールをカリカリにする方法を知らない？ 絶望しないでください！ 私たちはあなたの状況を是正するのを手伝ってくれるでしょうし、あなたの好きな珍味が必然的に鮮明になり、確かにあなたとあなたの愛する人を喜ばせるいくつかのレシピを提供します。
電気ウエハー用の新鮮なウエハー細管のためのレシピ
成分：
テストの場合：
- ケーキ用小麦粉 - 155 g;
- 卵白 - 4個。
- 粒状糖-110g;
- バニラ - 味をする。
- 塩 - ピンチ;
- バターが溶けた - 60 ml。
クリームの場合：
- 卵黄 - 4個入り
- ミルク - 600ml;
- 粒状糖-175g;
- バター - 200g;
- 小麦粉 - 60g;
- バニラ - 味わう。
準備
卵白に、砂糖を加え、泡立て器で振る。 それから私達は塩、バニラ、溶かしたバターを投げ、ケーキのためにふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 私たちはすべてを均質にまで揺り動かし、小麦粉のボールを取り除きます。 テストの一貫性は、パンケーキのように見えるはずです。
ワッフルアイロンを温めて油で塗ります。 今度は、大さじ1杯の生地を入れ、装置を閉じて、ウェーハを所望の色に焼く。 それからチューブに変え、5〜7秒間しっかりと押して、きれいなタオルで自分を助けます。 生地がなくなるまでこの手順を繰り返します。
チューブは準備ができてクールですが、クリームで満たしています。 その準備のために、卵黄は粉砕され、砂糖、バニラ、小麦粉で少し打ちます。 今、ミルクを沸騰させて加熱し、卵の塊に細い細流を注ぎ、集中的に攪拌する。
得られた塊を適度な火に置き、加熱するまで加熱します。 ちょっと冷やして、室温のバターで柔らかくし、ブレンダーをブレンダーやミキサーで素早く砕いてください。
凝縮したミルクを含むデンプン上のクリスピーなウェーハ細管
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 120g;
- デンプン - 120g;
- 鶏の卵3個入り
- 粒状糖120 g;
- バニラ - 味をする。
- バター - 120g;
- 塩 - ピンチ。
充填の場合：
- 沸騰凝縮ミルク - 225g;
- バター - 225g;
- クルミ - 味をする。
準備
油、室温でわずかに解凍し、泡立て器またはミキサーを用いて粒状糖で粉砕した。 その後、卵を交互に追加しながら、ビートを続けます。 次に、塩、バニラを投げ、ふるいにかけた小麦粉とデンプンを注ぎ、うまく粉砕します。 注入のために生地を30分間放置する。
時間が経過したら、ワッフルアイロンの中心に生地1大さじを置き、それを覆い、希望の色合いの黄色に保ちます。 直ちにホットワッフルケーキをオフにしてチューブ状にし、次の部分を準備する。
クリームと沸騰した濃縮乳のために、柔らかいバターを入れ、滑らかでいっぱいになるまで泡立てます。 砕いたクルミを加えて混ぜる。 私たちは、冷却されたクリスピーの細管を受けたクリームで満たし、我々はテーブルに提出する。 お味噌汁！
パウダーレシピ入りクリスピーウェーハ細管
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 160g;
- ミルク - 55 ml;
- 鶏の卵3個入り
- 粉末糖 - 135g;
- バニラ - 味をする。
- バター - 110g;
- 豚脂肪 - 90 g;
充填の場合：
- クリーム脂肪 - 300ml;
- 砂糖粉末75~100g;
- バニラ - 味わう。
準備
卵、砂糖パウダー、バニラ、ふるいにかけた小麦粉、溶融したバターミックスを混ぜ合わせて、滑らかになるまで泡立ててください。 その後、ミルクに注ぎ、再び混ぜる。
最初のベーキングの前に、ウェーハを少しの油で塗り、それを暖めます。 次に、大さじ1杯の生地を入れ、装置を閉じ、ワッフルケーキを所望の黄金さまで焼く。 それから私たちはそれをオフにして、数秒間それを保持します。 テストが終わる前に同じことをしてください。
クリームは砂糖パウダーとバニラを用いて厚い峰まで泡立て、得られたクリームを冷却した細管で満たす。