クリームチーズをベースにしたクリームチーズは、昔は菓子事業に使われてきましたが、既に消費者や料理の人気を獲得しています。 それはすぐに準備され、特別な技術を必要としませんが、それはいつもおいしかったし、デザート（ケーキ）では最良の方法で現れます。
ケーキのクリームチーズを作る方法 - レシピ
古典的なクリームチーズは、バターから作られ、その品質は高さでなければなりません。 疑わしい製品は、クリームで剥離し、期待される結果を損なう可能性がある。
成分：
- バター農家クリーム - 標準パック;
- カードクリームチーズ -560 g;
- 粉末糖-180-220g;
- バニリン - ピンチ;
- 染料の食べ物（必要な場合）。
準備
- 予想されるクリームの準備の2時間前に、冷蔵庫からチーズクリームチーズとバターを抽出し、製品を暖めて軟化させます。
- 柔らかいバターはミキサーでちょっと打ちましたので、やや華やかになりました。それから砂糖パウダーとバニリンのピンチを混ぜます。
- さて、小さな部分では、クリームチーズクリームをミキサーの低回転数で均質になるまで軽く混合しますが、ホイップはしません。
- 所望であれば、クリームは食用色を加える所望の色で充填することができる（ゲルが望ましい）。
ケーキのための油のクリームチーズは準備ができています - あなたは意図された目的のためにそれを使用することができます。
クリームチーズクリーム - ケーキのレシピ
オイルの代わりに明らかに軽いクリームクリームチーズ。 このクリームには油の味は全くありません。柔らかくて絹のようなものです。
成分：
- 脂肪含量33％以上のクリーム - 110 ml;
- カードクリームチーズ - 520 g;
- 粉末糖 - 80〜140g;
- バニリン - ピンチ;
- 染料の食べ物（必要な場合）。
準備
- クリームの調製のためのクリームは、少なくとも33％の脂肪を含有しなければならない。そうでなければ、それらを所望の密度に泡立てることは不可能であろう。 さらに、この場合に古典的なクリームを調製する技術とは異なり、すべての製品は十分に冷たく、特にクリームでなければならない。
- 製品をボウルに入れ、高速でミキサーで7〜10分間または厚いピークまで泡立てる。
- 今、私たちは砂糖パウダーを噛み砕いたクリーム状の塊に混ぜてもう少し泡立てます。
- 我々は、クリームにチーズクリームチーズクリームを入れ、バニリンのピンチを投げ、クリームの調製を終え、ミキサーで均質かつ滑らかになるようにその物質を処理する。
クリームは白色に変わりますが、必要に応じて色を塗ることができます。
マスカポーンケーキ用チョコレートクリームチーズ
あなたのケースのケーキのクリームチーズがチョコレートの味と香りを持つ必要がある場合、このマスカポーンのチョコレートをベースにしたこのレシピは、必要なものです。
成分：
- チョコレート220g;
- マスカポーン-520g;
- 粉末糖 - 75g。
準備
- 自然な高品質のチョコレート（あなたは好みで黒やミルクを取ることができます）は、水の中で連続的に攪拌しながら砕いて溶かします。
- 我々は、テーブルの上に冷やすために溶けたチョコレートの塊を容器に残し、その間に我々はマスカポンを泡立て始める。 私たちはそれをボウルに広げ、その上に砂糖パウダーを加えて豪華にミキサーで処理します。
- 今度はパウダーのマスカポンをチョコレートの塊の温かい状態に冷やした後、私たちはミキサーでクリームをやってみます。
ケーキのための凝縮ミルク入りクリームチーズ
凝縮乳に基づくクリーム の利点は、その密度と密度を調節して成分の割合を変えることが可能であることである。 下のレシピでそのようなクリームを作る詳細。
成分：
- ミルク凝縮古典的 - 味に;
- マスカポーン-520g;
- 粉砂糖 - 味をする。
準備
- 最初は、マスカルポーネをボウルに広げ、ミキサーで華やかさを打ちました。
- 少しずつ、クリームをミキサーで泡立てて自然凝縮ミルクを加え始めます。 より凝縮されたミルクをマスカポンに注入するほど、より柔らかいものがコンセントに完成したクリームになります。
- 製品の所望の質感を達成した後、それを味付けし、必要に応じて砂糖パウダーを加え、再び叩きつける。