店の窓に表示されるいくつかの菓子は、その美しさとユニークさで驚くほどです。 そして、ペストリー・クックの卒業証書がなければ、確かに、あなたはまた、異なる飾りの形でそのような奇跡を作りたいと思います。 さて、私たちは、このビジネスで自分を感じ、菓子の試飲に従事するあなたを提供します。 あなたはその言葉を知らないかもしれませんが、レースやパターンを作るために使われた甘いタンパク質の釉薬です。後で別のケーキやマフィンで飾られます。 また、液体をより液体にすることで、クッキーやジンジャーブレッドなどのペストリーを注ぐという形で飾ることができます。 このような素敵な試食を家で料理する方法を教えてみましょう。あなたの傑作をみんなに驚かせるでしょう。
ジンジャーブレッドのレシピ
成分：
- 鶏卵の卵白 - 1個。
- 準備のできた 粉末糖 - 240 g;
- クエン酸 - ピンチ;
- 乾燥食品の着色 - 必要に応じて。
準備
新鮮な鶏の卵から抽出した卵白、一握りの泡で割ったもの。 私たちは空気の豊かな塊を必要としないので、ミキサーは使用しないことに注意してください。 その後、私たちはあらかじめ選別したタンパク質に砂糖パウダーを注ぎ、白い色が得られるまで少しずつ泡立てます。 簡単に操作できるように、調理終了時にクエン酸を加え、色を変えたい場合はすぐに染料を入れてください。 花冠をもう30〜40秒かけて作業し、準備が整います。 私たちはそれを均等な穴の形でノズル№2と一緒に菓子バッグに入れ、冷やしたジンジャーブレッドの装飾に従事する。 私たちは、あなたの輪郭の周りには、aysingを囲んで、そしてあなたの想像力に基づいてペストリーを飾ることができます。 ジンジャーブレッドに食べ物を入れるだけでは、調理するときに粉の量を減らす必要があります。
ケーキのケーキのレシピ
成分：
- 卵白 - 2個。
- レモン汁 - 小さじ1杯;
- 粉末糖 - 500g;
- 食べ物の色 - 2個。 （それぞれ2g）。
準備
エイジングの準備はあまり時間がかかりませんが、それから作られたレースの装飾品の凝結は長くなります。
タンパク質は、フォークでよく砕き、砂糖からできた完成したふるい分けの粉末を加えます。 すべてを泡立てる
作成された図面のテンプレートは、通常のファイルに置かれます。通常のファイルには、天然のオリーブオイルが少し塗られています。 パターンで絵を描くのは、絵の外側の端から始まり、中央を埋めるのが良いです。 私たちは朝まですべてを乾かしておきます。 その後、ファイルから慎重にaysingを分離し、それでケーキを飾る。