週末や休日には、ゲストや自家製のおいしいペストリーのおいしさを甘やかすことがあります。
例えば、あなたはテーブル上で非常に印象的な素晴らしいとおいしいデザートを準備することができます - 自家製のケーキ "トランペット切り株"、料理は困難ではない、我々はケーキを焼く方法を教えて、それを構築する。
ケーキのクラシックレシピ "トランペット切り株"ヨーグルト
このケーキは、実際には、「クリスマスログ」として知られる別のものと同様の準備です。 ケーキを作るときには、あなたのデザイン能力を実現するよい機会があります。
成分：
- 小麦粉 - 約2杯;
- 鶏の卵3個入り
- 砂糖 - 300g;
- バニラまたはシナモン;
- ドライフルーツ（レーズン、 プルーン 、ドライアプリコット） - 200 g（一緒に）;
- ベーキングソーダ - 2ピンチ;
- ケフィア脂肪 - 500ml以下;
- ラム1大さじ スプーン;
ケーキの含浸のために：
- 砂糖 - 50 g;
- 水50ml;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
クリームの場合：
- ヨーグルトは厚くしない - 300 ml;
- チェリージャム由来のフルーツシロップ - 150 ml g;
- ゼラチンの強力な溶液 - 50ml;
チョコレート成形用：
- ダークチョコレートタイル - 1個;
- バター - 50g;
登録の場合：
- 既製のビスケット "キノコ" - 数点。
準備
10分間水を加えた後、沸騰した水で乾燥した果実を詰め、シンクから石を取り除き、乾燥したアプリコットとプルーンを粉砕します。
低速で砂糖とバニラの泡立て器またはミキサーで卵を打ちます（できれば個々の卵黄とタンパク質 - 次に接続する）。
未焼成ソーダをケフィアに溶かし、卵糖混合物を注ぎます。
私たちは1杯を注ぎます。 ラムやブランデーのスプーン、徐々にふるいにかけた小麦粉を加え、ミキサーで生地を混ぜることができます。
乾燥したフルーツを生地に加え、均等に分配するためにそれを混合する。
どのように腐った切り株とケーキを焼く？
油性のベーキングペーパーを貼った長方形のベーキングシートに生地を均等に注ぎます。 生地は厚い層であってはなりません（試験が大量で、鍋が小さければ2回で焼く）。 我々は約25分間、薄いビスケットを焼く。 ケーキを3〜2部にカットし、すぐにベーキングトレイから取り出したり、タオルでひっくり返したりします。 我々は紙を取り除く。 私たちはホットビスケットをオフにし、完全に冷却するまで（私たちは3または4を持っています）。
砂糖とお湯とレモンジュースの混合物（含めることができますラムやブランデーのスプーン）に含浸を準備します。 それを冷やす。
クリームを作る：桜のシロップとゼラチン溶液とヨーグルトを混ぜる。
ケーキを作る
冷却したケーキを広げ、十分に豊富に含浸させると、端部が切断される。 内部からのコリアンダーは、十分にpromazyvaemクリームと料理を置く、横に緊密に一方を押してください。 私たちは中心から端に向かって、ケーキの配置によって木の切り口を模倣する、つまり、一方を他方の周りに巻く。 それをしっかり押してください。
ケーキの残りの部分をナイフで、またはミキサーで細かいくずにし、クリームを加え、この混合物から木材の密な "根"をケーキの縁に沿って広げる。 ケーキを冷蔵庫に2時間入れ、浸して凍らせます。
必要な時間の後、我々は厚いチョコレートコーティングを準備する：小さな片に壊れたバターとチョコレートバーは、水浴中で加熱すると混合される。 我々はそれを均質にする。
豊富なケーキの側面と肩甲骨の助けを借りて "根"にライニングを適用し、フォークとシリコンブラシで描画します。
「切り株」には、クッキー「キノコ」が帽子にチョコレートモールディングを施すことを修正します。
あなたは、 "葉"とマーマレード、砂糖漬けフルーツ、ドライフルーツ、その他の甘い珍味の他の要素で表面を飾ることができます。
新鮮なお茶、コーヒー、その他の飲み物を使った自家製ケーキ「トランペット切り株」を提供しています。
私たちは、ケーキや他の菓子類を、まれに、普通の量で、朝にはもっとよく食べようとします。