ブルガリアbanitza - レシピ

ブルガリアのbanitzaは非常にシンプルですが、信じられないほどおいしいスナックです。 それを準備する方法はたくさんありますが、あなたの食生活に何か新しいことを紹介する、ブルガリアのバニッツァのいくつかの実績のあるレシピをお勧めします。

ブルガリアbanitza pie

成分：

• 準備フィロ生地 - 400 g;
• ブリンザー300g;
• ヨーグルト - 200 ml;
• 卵 - 4個;
• 植物油 - 茶さじ1杯;
• ソーダ - ピンチ。

準備

まず、あなたとかなり簡単な記入を準備しましょう。 これを行うには、卵をボウルに入れてフォークで均一になるまで泡立てます。 ヨーグルトではソーダを投げミックスします。 ブリンザは ややマッシュし、これらの成分をお互いに結合します。

さらに、耐熱形態の底部は、植物油で軽く塗られ、1枚の生地で広げられている。 上から、ほんの少しの充填物を分配し、それを表面全体に広げる。 同じように、我々はすべての詰め物と全体のテストフィロで行います。 最終層には生地が必要です。 その上に、野菜やクリーム色の油でグリースを塗ります。その結果、家庭で調理されたブルガリアのバンジッツァは、黄金の皮でバラ色になりました。

オーブンは180度まで予熱し、約40分間ベーキングディッシュを送ります。 パイの地殻が茶色になったら、慎重に取り出して、それをプレートに置き、少し水を振りかけ、きれいなタオルで覆います。 この状態では、約20分間放置した後、小片に切り、サワークリームを使ってテーブルに仕上げます。

コッテージチーズのブルガリアbanitza

成分：

• パフペーストリー - 8個。
• コテージチーズ - 200 g;
• 砂糖-100g;
• 植物油 - 3 tsp。
• 卵 - 1 PC。

準備

コテージチーズはふるいでよく拭き取られます。 少し殴られた卵 フォークとコテージチーズの質量に追加します。 徹底的にすべてを混ぜ、砂糖とバニリンを味わいましょう。 1枚のパフペーストリーに少量の植物油が塗りつけられ、その上にスプーンのスプーンが2枚ほど広がり、それが全面に均等に分配されます。 その後、ロールを止めて残りのシートや詰め物を同じようにします。 次に、巻かれたロールをカタツムリに入れて焼き皿に置き、ケーキを予熱オーブンに送ります。 banitsaが茶色になると、それを金型から取り出し、それを皿に移し、砂糖粉と新鮮な果実で飾る。