ソースのミートボールは、世界の多くの国で非常に人気のある料理です。 われわれが知っているように、これらは、肉、鶏肉、七面鳥、または魚肉を細かく刻んだ肉からのクルミの大きさに関するボールです。
ミートボールを作る方法？
どのようにソースボールでミートボールを作る？ もちろん、まず自分でミートボールを調理する必要があります。 次に、ソースを作り、ボールを注ぐ。 たとえば、ミートボールをトマトソースで調理することができます。これは非常に美味しく満足のいく料理です。 防腐剤を含まないトマトペーストには多くの栄養素が含まれています。 ミートボールはソースで煮込むことができると誤解している人もいます。 しかし、それは熱処理なしにすることができます。 通常、ソースはメインディッシュとは別に調理され、既製の食べ物だけが注がれます。
肉汁のあるミートボールについて
肉汁は、熱処理を受けた半液体（時には比較的高密度）物質である。 したがって、この場合の演説は肉汁のミートボールをどのように準備するのかについて話すことができます。 これは非常に単純です：まずはミートボールを調理した後、フライパンで肉汁を調理し、ミートボールを入れます。これもとてもおいしいです。 肉はジュースと肉汁の香りがよく（深く）染み込んでいます。 この調理方法では、ミートボールを優しく軽く握ることができます。 彼らの準備が完了するまで、彼らはすでに彼らの感覚に来るでしょう、すでにソースで吸い取ります。
トマトソースのミートボール
だから、トマトソースのミートボール。 レシピはシンプルで速いです。
成分：
ミートボールの場合：
- 低脂肪牛肉600g;
- 1玉ねぎ;
- ディールのいくつかのsprigs;
- 1鶏卵;
- 小麦粉の高品位の1-2大さじ;
- ブラックグラウンドペッパー。
ソース用：
- トマトペースト2〜5杯;
- 白ワイン（テーブルワイン、あなたはまた、バーモントを使用することができます）の60ミリリットル;
- 1つのレモンのジュース;
- エクストラバージンオリーブオイル2〜3杯;
- 2つのクローブニンニク;
- 唐辛子を粉砕する。
準備
私たちは肉を肉挽き機に通し、皮をむいたタマネギとディルと一緒に渡します。 小麦粉、鶏卵、コショウ、塩漬けを加えてください。 多量の肉を徹底的に混ぜ合わせてノックアウトします（テーブルや作業台に）。 私たちは肉から肉球を作ります。 私たちは3〜5分のフロートの後に沸騰した水で沸騰させます。 我々は騒音を取り出す。 さらに良い方法は、カップルのためにミートボールを沸騰させることです。 サービングディッシュに広げてソースを準備する。
トマトソース
ニンニクを手動プレスに入れます。 ソースのすべての成分を混ぜる。 私たちはそれらにミートボールを与え、緑を作ります。 ミートボールには、ほとんどすべてのガーニッシュ（米、ジャガイモ、マメ科植物、そばなど）を提供することができます。
肉汁のミートボール
そして肉汁のあるミートボールのレシピです。 通常、彼らはトマトで調理し、カレーのスパイシーなソースでバラエティーに富んでいます。 ミートボールは上記レシピと同じです。 もちろん、牛肉だけでなく、豚肉、子羊、子牛などの他の肉も使用できます。
成分：
- 100mlの白ワイン（ベルマウス、マデラ、シェリーが適しています）;
- オリーブオイル（または顕著な匂いのないヒマワリ）の2-4杯。
- 地上のナッツ（あなたが好きなもの）の1-2杯。
- 乾燥地上スパイスカレー1大さじ;
- 1レモンのジュース。
準備
ミートボールは上記のレシピのように準備されています。 我々は、フライパンに油を加熱し、ナッツ、スパイス、レモン汁、ワインを混ぜる。 私たちはミートボールをここで調理して入れます。 我々は約8〜16分間、低温で蓋の下ですべてをこれを消し、時折転がす。 既製のミートボールを騒音で取り出す。 残りのニンニクをフライパンに入れ、ミートボールを絞る。 私たちは緑を作り、テーブルに提出します。 また、ソースでは、天然ミルククリームを2〜3杯分加えることもあります。さらに美味しくなります。 ミートボールは、実験、試して楽しんで他のソースと準備することができます。