ソレルのスープは、珍しい味と美しい外観であなたの家庭を驚かせる最初の熱い料理です。 このスープの主な利点は、その準備の単純さとスピードです。 鶏と一緒に豊かなスープを作る方法をいくつか見ていきましょう。
チキンキャベツスープレシピ
成分：
- ニワトリの大腿部 - 215g;
- 飲料水 - 2リットル;
- ジャガイモ - 315g;
- ニンジン-105g;
- 球 - 85g;
- 鶏の卵3個入り
- 新鮮な夜光、1房、
- スパイス
準備
洗ったチキンレッグを水のポットに注ぎ、ブロスを調理する。 球根はきれいにされ、立方体に細断され、ニンジンは細い帯状に切断されます。 私たちはジャガイモを処理し、スライスを切り、すべての野菜を肉で鍋に投げます。 卵はあらかじめ沸かしてから、殻を取り除いて立方体を粉砕します。 浅瀬と慎重に洗浄し、細かくナイフで細かく刻んだ。 約50分後、静かに鶏の脚を取り外し、骨から肉を分離し、スープに戻す。 料理を塩味にして、眠りにつき、5分間炊きます。 この後、蓋の下に干し物と鶏肉を入れたキャベツスープを頼む。 さらに、プレート上に皿を注ぎ、各部分に刻ん だ卵を 飾っている。
鶏肉と卵との干し揚げ物
成分：
- チキンのシャンク - 415 g;
- 飲料水 - 3リットル;
- 若い干し草 - 515 g;
- ウズラの卵 - 3-5個。
- 緑の羽の玉ねぎ - 1束。
- ジャガイモ - 265g;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- スパイス;
- サービングのためのサワークリーム;
- クラッカー - ファイリング;
- ギー - 焙煎用。
準備
あなたが夜中からスープを準備する前に、チキンスープを調理します：シャンク、治療、すすぎ、水のポットに入れます。 私たちは火に皿を送り、汁が沸騰するのを待って、騒音によって形成された泡を取り除きます。 パンを蓋で覆う
ソルレルと玉ねぎの羽を選別し、すすぎ、細かく刻んだ。 ブロスで準備された緑を投げ、味に塩を加え、砂糖を加えます。 皿を15分間沸かした後、ソルレルとチキンをプレートに入れて緑のキャベツのスープを注ぎ、ウズラの卵の各半分に加え、低脂肪のサワークリームを入れてクルウトンを振りかける。