多くの人々が豚肉を有害だと考えていますが、屠殺場の正しい部分と調理方法を選択すると、豚の夕食は役に立つことさえあります。 これを証明するために、オーブンに野菜を入れた豚肉の簡単なレシピをいくつか挙げ、さまざまな方法で調理します。
オーブンで野菜と一緒に焼いた豚肉 - レシピ
豚のテンダーロインは完全に脂肪がないので、有用なディナーになると、全体の枝肉の最初のものがそれを選択します。 肉類の新鮮な季節の野菜に加えて。
成分：
- ポークテンダーロイン-540 g;
- タイム、オレガノ-1枝;
- 甘い白ワイン - 95 ml;
- グラウンドクミン - 2ティースプーン;
- スイートピーマン - 3個入り;
- Champignons - 320 g;
- アスパラガス - 8ポッド;
- バター - 35 g。
準備
肉の準備の前にワイン、塩、香りの良いハーブを補う。 30分は残しておき、油絵のベーキングシートに置いてください。 野菜とキノコは等しく、しかし任意のピースで切り、テンダーロイン、シーズンと一緒にベーキングシートの上に置き、残りのオイルを上に置き、それをすべて180度で40分間焼いたままにします。
ジャガイモと野菜を入れた豚肉、オーブンに入れて
成分：
- ポークチョップ（骨の上） - 2個。
- ジャガイモ - 420g;
- ブリュッセル芽 - 420 g;
- スイートピーマン - 170 g;
- オリーブオイル - 55 ml;
- 粉砕クミン - 小さじ1杯。
準備
塩と地面のクミンで豚肉を味付けします。 ペッパーとジャガイモはスライスに分割し、キャベツを半分にカットします。 油ですべてを振って、塩を振りかけて、袖の中の肉の周りに置いてください。 スリーブの端を固定し、200度で20〜25分間焼くためにすべてを送ります。
オーブンのポットに野菜を入れたポークシチュー
成分：
- 天然豚ソーセージ - 480 g;
- タマネギ95g;
- セロリの茎。
- スイートピーマン - 135 g;
- ジャガイモ - 310g;
- ニンニク - 歯3本;
- トマト - 320g;
- チキンブロス - 430ml;
- ニンジン - 115g;
- トウガラシ - 290 g。
準備
ジャガイモ、スイートピーマン、ズッキーニ、トマトを同じ大きさの立方体に切ります。 玉ねぎ、セロリ、ニンジンチョップ。 野菜を一緒にミックスし、季節に入れて、ガーリックペーストを加えます。 ソーセージをリングでスライスし、野菜類と混合したり、ポットに入れたり、ボウルに入れたりします。 肉汁ですべてを満たし、180度35〜40分で煮る。
シチューをすぐに提供する。 必要に応じて、ソーセージは少量の脂肪で全肉で置き換えることができます。