クリームソースのトラウトは、どのテーブルにも最適なお皿です。 この赤い魚は伝統的にロシア産のものですが、ロシア人全員がこの魚の有用な特性を知っているわけではありません。 もちろん、それは確かにおいしいと非常に栄養価が高いですが、これはすべてではありません。 マスには、有用なミクロ元素の多くが含まれています、脂肪酸オメガ3、その肉は軽く、よく消化し、食事です。 栄養士がこの魚を治療食の基礎として使用するものではありません。 したがって、クリーミーソースでこのマッシュルームを調理するこのレシピは、美味しいだけでなく、非常に便利です。
トラウトはクリームソースで焼いた
成分：
- ニジマス - 1.5kg;
- クリーム35％~250g;
- レーク - 100g;
- チェリートマト - 200 g;
- ニンジン - 1個;
- レモン - 0.5ピース;
- チーズ - 50g;
- 塩、コショウ、魚の調味料 - 味をする。
準備
だから、クリームソースで魚を釣り、それをきれいにして、それを細かく切る。 今すぐ最大の作品から肉を選んで、骨を取り除く。 可能であれば、魚の味噌を作るのは非常に難しいです。 すべての骨を引き抜いたら、マスを小片に切り、塩、胡椒で味付けして味付けします。 新鮮なレモンの半分のジュースを加え、徹底的にすべてを混ぜ合わせ、室温でマリネするために約1時間放置する。
時間を無駄にすることなく、私たちは魚のためのドレッシングを準備します。 これを行うには、ネギを取ってリングで切って、大根の上に3人のニンジンを入れます。 プレートにはニンニクのトウモロコシを詰め、ヒマワリ油のすべての野菜を黄金色まで炒めます。 その後、すべてを徹底的に混ぜ、チェリートマトを加えます。 トマトを粉砕しないように、間欠的にゆっくりとゆっくりかき混ぜながら、すべて低温で一緒に揚げる。
次に、鱒のソースを用意します。 私たちは火の上に小さな鍋を置き、クリームを注ぎ、低温でそれらを加熱する。 次に、小麦粉が入っていないように小麦粉を入れてよく泡立ててください。
すべての食材が準備されたら、虹の鱒をクリームソースで調理しましょう。 私達はベーキングのために皿を取って、焙煎された野菜の混合物を底に置き、次にマスの小片をレイアウトし、すべてをきれいに混ぜる。 クリーミーなソースとトッピングを入れ、チーズと一緒に振りかける
我々は180℃のオーブンに予熱した皿を送り、約45分間焼く。 時間の終わりに、チーズクリームソースのマスは準備ができています、それは誰もがテーブルに招待する時間です！