熱い最初のコースは必然的に我々の食生活にある必要があります。 結局のところ、彼らは消化器系全体の仕事を改善します。 古典的なスープに飽きたときは、珍しい料理であなたの愛する人を驚かせてください。 この記事ではチキンとチーズスープの準備について話します。
鶏肉チーズクリームスープ
成分：
- チキンフィレ - 350 g;
- ジャガイモ - 450g;
- ニンジン-150g;
- ソフトプロセスチーズ - 400 g;
- タマネギ - 1個;
- 塩、パプリカ、黒コショウ、緑が味わえます。
準備
鍋に4.5リットルの水を注ぎ、塩、沸騰させ、 チキンフィレ を入れて、煮るまで煮る。 その後、冷やしてキューブに切断します。 私たちは小片でポテトを切り、7分間煮込み、破砕したタマネギ、ニンジン、チキンを加えてさらに10分間煮込みます。 溶解したチーズ を加え、完全に溶解するまでかき混ぜます。 味には、黒コショウ、パプリカ、塩を加えてください。 スープピューレを作るにはミキサーを使います。 奉仕する前に、細断された緑をプレートに加えます。
スモークチキンチーズスープ
成分：
- チキンブロス - 2リットル;
- ジャガイモ - 2個;
- スモークチキン300 g;
- 加工チーズ - 250g;
- Champignons - 150 g;
- レーク（茎） - 1個。
- ディルとパセリのグリーン、塩、香辛料 - を味わってください。
準備
私たちはジャガイモをはがし、小さなものに切り、ブロスに浸して準備が整うまで調理します。 少量のブロスの別のボールで、クリームチーズを溶解し、得られた混合物を撹拌しながらソースパンに注ぎます。 燻製されたチキンの肉は、キュービックだけでなく、シャンピーに切り取られます。 調理するまで植物油でそれらを揚げる。 鶏肉、揚げキノコ、砕いたハーブ、スパイスなどを味わいます。 意志で、提供する前に、あなたは各プレートにトーストを入れることができます。
鶏肉チーズスープ
成分：
- チキン - 600g;
- マッシュルームの味のある加工チーズ - 3個。
- ニンジン-200g;
- ジャガイモ - 400g;
- タマネギ100g;
- リーク - 1個;
- セロリ（茎） - 1個;
- 緑、塩、香辛料 - 味をする。
準備
鶏肉は水で満たされ、約40分間煮る。肉をとり、冷やしてスライスします。 ジャガイモをきれいにし、小片に切り、ブロスに入れる。 塩と香辛料を加えなさい。 ニンジン3人を大さじにし、タマネギを切って、セロリとニラの茎を細断し、これすべてをブロスとジャガイモを入れた鍋に降ろします。 我々は準備が整うまで料理する。 それを解体するまで、大さじ3個または立方体に切り、ブロスに加え、調理し、かき混ぜる。 次に、スープをピューレに変える必要があります。 これを行う最も簡単な方法はブレンダーです。 その後、チキンクリームスープを皿にかけ、プリトブシェイムを細断し、テーブルに奉仕します。
チキンとフランスチーズスープ
成分：
- チキンフィレ - 0.5キロ;
- 加工チーズ - 250g;
- ジャガイモ - 350g;
- ニンジン-200g;
- タマネギ100g;
- バター - 40g;
- ベイリーフ - 2-3個。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 白パンのクルトン - 味をする。
準備
鍋に3リットルの水を注ぎ、チキンフィレットを入れて火の上に置きます。 沸騰した後、塩（約1ティースプーン）、ベイベリー、香ばしいエンドウ豆、黒コショウを加えます。 約20分間クックし、その後肉を取り出す。 ジャガイモはきれいにして立方体に切断し、タマネギを切り、ニンジンを3倍に、チキンフィレも立方体に切る。 クレーターチーズは3枚。 私たちはジャガイモをブロスにして7-10分料理します。
バターでタマネギとニンジンを少し炒める。 スープに仕上げたローストを加え、さらに7分間炊きます。 その後、チョップされた鶏肉を加え、さらに3分間調理し、溶かしたチーズを敷き詰め、よく混ぜて火を消す。 サービングする前に各プレートにグリーンとクルウトンを加えます。