ナスから、あなたは日常の食事の間に食欲を高めるだけでなく、最もシックなお祭りのテーブルを飾る、信じられないほどおいしく食欲をそそる前菜を料理することができます。 私たちのレシピにしたがって、オーブンでチーズを入れた野菜を焼くだけで十分です。あなたは成功を保証されています。
トマト、チーズ、ニンニクのファンで焼いたナス
成分：
- ナス - 2個;
- 中型トマト - 4個。
- チーズハードピーカント - 220g;
- ニンニクのクローブ - 3個。
- 新鮮なハーブ（シラントロとパセリ） - 2〜3本のスプレー。
- ヒマワリまたはオリーブオイル - 20 ml;
- 粒状糖 - 10g;
- レモンジュース - 味をする。
- 大きなヨード化塩とコショウの黒い地面 - 味に。
準備
このレシピのオーブンで焼くために、より大きなナスを選び、すすぎ、乾燥させて拭いて、茎を切り、茎の側面から野菜をわずかに切断することなく、約5ミリメートルの厚さの縦板にスパウトの側から果物を切ります。 私たちは折り畳まれたファンのようなものを手に入れます。 今、私たちはビレットとコショウを注ぎ、それをプレートまたはボールに入れ、20分または30分分を残す。
トマトは私のもので、乾燥していて、マグカップで細断されたものは厚くない。 我々はまた、薄いプレートでハードピキアチーズの大部分をカットします。 残りのトマトは沸騰した水で鱗屑にされ、我々は皮を除去し、小さな立方体でパルプを粉砕する。 暖かい植物油を入れた鍋やフライパンで、トマトの塊を広げ、3〜5分間高めた後、皮をむいて細かく刻んだニンニクを加え、砂糖を注ぎ、レモンジュースを注ぎ、塩とコショウで味付けします味わうために。
今、料理を飾ると、トウモロコシのプレートとチーズのプレートを茄子プレートの間に広げ、受け取ったファンをベーキングタンクに積み重ねます。 我々は、前もって準備したトマトソースを皿に注ぎ、箔で切って覆い、予熱オーブンで185度に20分間置く。 しばらくしてから、ホイルを取り出し、残ったチーズを粉砕機で粉砕し、ナスのファンにチップをチップする。 私たちはさらに10分間焼く皿を与えて、シーラントとパセリの全部または切り刻んだ葉で調味することができます。
細かい肉、ニンニク、チーズで焼いたナス
成分：
- ナス - 2個;
- フォースミート - 495g;
- チーズハードピキアント - 115 g;
- ニンニクのクローブ - 3-4個。
- タマネギ球 - 165g;
- サワークリーム - 125g;
- 新鮮なハーブ（バジル、ディル、パセリ） - 2房、
- ヒマワリまたはオリーブオイル - 20 ml;
- プロヴァンスまたはイタリアの乾燥ハーブの混合物 - 2つのピンチ;
- 大きなヨード化塩とコショウの黒い地面 - 味に。
準備
あなたがボウルの形の詰め物でナス果実を焼くなら、それはとてもおいしいです。 一般的には、野菜やキノコを使って、ニワトリとトマトを入れたそば焼きの茄子を作ることは可能ですが、今日は肉の細かいものを検討します。
最初は大きなナスを半分に切って、ポドサリバエム、コショウを入れ、20分ボウルに入れました。 この間、私たちは充填の準備のための成分を準備します。 我々は、球根とニンニクのクローブをきれいにして粉砕し、また新鮮なハーブを切って、硬いチーズを焼き砕く。
風味のない鍋やフライパンのヒマワリ油で暖め、玉ねぎを入れます。 我々は彼らに少し茶色を与え、細かい肉を加えます。 地面の肉の色が変わるまで、塊をこすりながら容器の内容物を揚げる。 この間、苦味はすでにナスから出てきています。私たちは肉が半分から掃除してボートが出るようにします。 パルプも粉砕して、ニンニクとハーブを細かく刻んだ肉とタマネギを入れたフライパンに加えます。 炒め調味料、唐辛子、香りの良いハーブで調味する間、定期的に攪拌しながら調理するまで成分を揚げる。
ナスのボートで調理された詰め物を満たし、ベーキングシートに置いて、上にサワークリームを注ぎ、pritrushivaemがこすったチーズを注ぎます。 珍味が加熱されたオーブンで185度まで焼かれるまで待つだけです。 これには約1時間ほどかかります。