バナセットは、 発酵された焼きミルクの ように、融解したミルクから製造されたサワークリーム製品であるが、後者とは異なり、サワークリームまたはクリームで軟化している。 varenetsの最終的な特性は、伝統的なロシアの飲み物の基礎であるベーキングミルクの品質によって直接決定されます。 昔は、マルテンがロシアのオーブンに刺さって、おいしい味と香りの繊細さを受けました。 近代的な料理の条件の中で、その性質の類似点を近似してみましょう。
自宅でレシピを作る方法
ワインが成功するためには、自家製の全乳とサワークリームまたはクリームの原産地を用意しておく方が良いでしょう。 店舗製品を使用すると、障害のリスクが大幅に増加します。
成分：
- 全乳-2リットル;
- サワークリーム製の自家製またはサワークリーム - 500 ml。
準備
- はじめに、私たちはバナーセットの準備に必要な道具を用意しています。 セラミックや粘土の鍋は、理想的な品質の製品を作成するための理想的な容器です。
- 鍋に全牛乳を注ぎ、容器を150度に加熱したオーブンに入れます。 酪農製品の憧れの間の装置のドアは、わずかにばらばらにすべきである。
- 時々、血管の底に形成されたフィルムを木製のスプーンで降ろすことによって、バレンツの基部を混合する。
- ミルクの量が半減してクリーム色になると、サワークリームを容器に加えて混合します。
- 私たちは暖かいものでvarenetsのベースで鍋を包み、発酵と老化のために時計を15時間放置します。
- 時間の終わりには、おいしい、香ばしい、食欲をそそる、非常に有用な製品が準備されます - あなたはサンプルを取ることができます。
沸騰した水を暖かい形で、理想的には新鮮なパンと蜂蜜で食べる。
魔法使いの家でバニラを作る方法は？
オーブンで疲れて長時間燃えることは、魔法瓶でミルクを注入することによって置き換えることができます。 この方法の利点は、原材料の量が同じレベルにとどまることである。 アイデアを実現するための魔法使いは、ガラス球で確実に行わなければなりません。
成分：
- 全乳-1リットル;
- サワークリームまたは天然ヨーグルト - 250 ml。
準備
- 自家製ミルクを沸騰させ、直ちにガラスの魔法瓶に注ぎ、14時間密閉する。
- しばらくして、ミルクベースを別の容器に注ぎ、それを40度に冷却した後、サワークリームまたはヨーグルトを加えます。
- 塊を完全に混合し、再び魔法瓶に注ぎ、数時間放置して発酵させ、バナレットを得る。
- 最終段階は、通常のガラスジャーなどの魔法瓶の代わりに、他の容器で行うことができます。 彼らはきれいで、乾燥していて、理想的には殺菌されているべきです
- ホットミルクを魔法瓶に入れて特徴的な溶けた味と香りを得たら、それをヨーグルトまたはサワークリームと混ぜて容器の上に注ぎ、包んで暖めて厚くなるまで残します。 約4〜5時間後、おいしい、有用で香りの良いおやつが用意されます。
今では、varenetsが作られていることを知っている、あなたは適切な方法を選択することができます、あなたの台所での治療を準備する。