ナゲットは、ファーストフード業界ではよく知られており、人気のある料理の中に定着しています。 さまざまな種類のパン粉で揚げた最も繊細なチキンまたはフィッシュフィレは、他の多くの料理と同様に、おいしく乾燥していないことが判明しています。
しかし、それは自然食品から作られ、新鮮な油で揚げられたナゲットを買うことができる公衆食で常にではない。 ほとんどの場合、製品の価格を下げるために、肉のフィレは細かい肉に変えられますが、これは他の安価で、必ずしも有用ではない成分で希釈されています。
家庭でナゲットを準備すれば、準備された料理の安全性と品質が保証されます。また、鶏肉や魚のベースをさまざまなスパイスに浸して、さまざまな種類の食べ物を楽しむことができます。
自宅の鶏肉からのナゲットのレシピ
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 420 g;
- 卵 - 2個;
- パン粉 - 220 g;
- 小麦粉 - 100g;
- 塩 - 味にする。
- 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
- 植物性の精製された油。
準備
ナゲットを調製するために、予め洗浄し乾燥させたチキンフィレットを繊維を横切って約7ミリメートルの厚さの中程度のスライスに切断する。 今すぐパン粉の原料を準備してください。 小麦粉を塩と粉砕した黒コショウと混ぜ、少しの塩で少し卵を打ちます。
十分な量の植物油をあらかじめ注ぎ、厚手のボトムを持ったフライパンを適切に暖めてください。
各チキンピースを小麦粉に浸した後、卵の中に浸し、パン粉でパン粉し、すぐにフライパンに入れる。 両側から希望の結果にまで炒め、余分な脂肪が吸収されるようにペーパータオルで取り出します。 私たちは、鶏のナゲットをソースや新鮮な野菜などで提供しています。
ご覧のように、チキンフィレットからのナゲットのレシピは非常に簡単で、初心者の料理人でもそれに対処できます。
フィッシュナゲット - レシピ
今、私たちはあなたに家で簡単においしい魚ナゲットのレシピを提供します。
成分：
- 海魚のフィレ - 700 g;
- ヨーグルト - 75 g;
- マヨネーズ - 75 g;
- ブレッドクラム（breadcrumbs） - 200g;
- マヨネーズ - 50 g;
- 塩 - 味にする。
- スパイス - 味をする;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 植物性の精製された油。
準備
魚のフィレは長方形の部分に切り、塩で味付けし、黒胡椒と香辛料を味わいます。 慎重にスライスを拭き、スパイシーな塩の混合物を均等に分配し、20分間放置する。
一方、ヨーグルトをマヨネーズに混ぜ、味に塩を加え、必要に応じて香辛料を加え、細かく細かく刻んだディルの新鮮なグリーンを加えることもできます。
我々は、ヨーグルトとマヨネーズの混合物に浸した魚の塊をすくい取って、パン粉でうまくパンを敷き詰め、ベーキングシートに置いて、それを羊皮紙であらかじめ敷く。 オーブンで230〜260度のオーブンで12〜15分間、または希望の色になるまでナゲットを決定します。
チーズナゲット - レシピ
チーズナゲットを用意することでビュッフェテーブルや家庭の集まりを区別することができます。特に、非常に簡単に準備されています。
成分：
- 任意のチーズ - 400 g;
- 卵 - 2個;
- パン粉 - 200 g;
- ごま - 60 g;
- 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
- 塩 - 味にする。
- 植物性の精製された油。
準備
チーズは最大厚さ1センチメートルのスライスに切断されます。 それらの各々は、最初に殴られた卵に浸漬され、その後、ビスケットとゴマの混合物の中にパン粉が詰め込まれる。 信頼性のために、もう一度手順を繰り返すと、チーズはおそらく内部に留まり漏れないでしょう。 パン粉のチーズ片は、暖かい植物油に広がり、望みの無礼になるまで炒める。