控えめな味、低価格、そしてシンプルさと料理のスピードのために、チキンステーキは、平日と休日の両方で、私たちのテーブル上で最も人気のある肉料理の一つになっています。 チキンはチキンですが、レシピでは重要な役割の1つが割り当てられています。
オーブンにチーズを入れたチキンチョップ
成分：
- チキンフィレ - 580 g;
- オリーブオイル - 65 ml;
- 粉チーズ - 130 g;
- シャンピニオン - 160 g;
- 乾燥白ワイン - 750 ml;
- ニンニクの歯 - 4個。
- チキンブロス - 480 ml;
- デンプン-5g;
- バター - 15 g
準備
オーブンが190度まで温まる間、あなたは鳥に巻き込むことができます。 チキンのフィレを半分にカットして軽く叩いてください。 フライパンをベーキングシートに置き、海の塩で寛大に味付けし、油を振りかける。 鳥をオーブンで7〜10分間保持しましょう。
ソースをつかむ。 マッシュルームに多量のバターを入れ、ワインを注ぎ、液体を2/3まで蒸発させます。 ブイヨンの大さじ2杯で、デンプンを薄め、残りのブロスをキノコに注ぎます。 ソースを濃くしておいてください。 鳥にベーキングトレイにソースを注ぎ、刻んだチーズを振りかけると、さらに3〜4分間オーブンに戻ります。
チキンがチーズで殴られた
成分：
- チキンフィレ750g;
- 卵白 - 2個。
- デンプン-10g;
- 小麦粉 - 35g;
- 緑のパセリ - 大さじ2。 スプーン;
- ニンニクの歯 - 2個;
- ディジョンマスタード - 5 g;
- 粉チーズ - 45 g;
- ハム - 45g。
準備
各チキンの切り身を切り取り、本のように開き、全体の厚さを軽く叩き去り、切り身の側から少量の甘いマスタードで海塩と油で味付けします。
チキンをガーリックペーストとハーブペーストで炒め、チーズのノッチにチーズの部分を入れ、ハムのスライスですべてを覆い、次にフィレットの後半で両耳につまようじを付けます。
タンパク質をデンプンと小麦粉で泡立て、フィレットのポケットを得られた生地に入れ、フライパンで茶色にします。
チキンチョップパイナップルとチーズ
成分：
- チキンフィレ - 420 g;
- パイナップル - 4つのリング;
- 塩漬けキュウリ - 60g;
- ハードチーズのスライス - 8個。
- サワークリーム - 15g;
- 乾燥パセリ、ニンニク、カイエンペッパー - ピンチで。
準備
鶏肉を軽く打ち、肉厚を平らにします。 乾燥したパセリ、ニンニク、カイエンペッパー、海塩で各フィレを味付けします。 フライパンに少量の油で鶏をすばやく揚げて、フィレをつかみ、パンをベーキングトレイに移し、オーブンを190度に設定します。 クルーを見積もり、パイナップルリングとチーズで覆う。 鳥をさらに7分間オーブンに入れてください。
トマトとチーズを溶かしたチキンチョップ
成分：
- チキンフィレ - 640 g;
- 乾燥トマト - 45 g;
- ホウレンソウの葉 - 60g;
- 乾燥マヨラム、タイム - ピンチで;
- 加工チーズ-110g;
- ハードチーズ - 35 g。
準備
あらかじめ丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧に丁寧にまとめ、 カッティングボード上に広げられたフィレの断片を上向きにカットして、香ばしいハーブを浸した。 少量のハードチーズをこすり、溶かしたチーズと混ぜる。 一握りのほうれん草の葉といくつかの乾燥トマトのスライスの上に、チキンの上半分に混合物の広大な部分を配置します。 チキンの外側をチリの「サンドイッチ」で覆い、チキンの外側がチキンの外側が完全に揚げられ、チーズが柔らかくならないまで低温で揚げ始める。通常、両側で6〜7分かかる。