ナットリアを食べることなく美味しいバーベキューを食べたと思うなら、私はあなたを失望させます。これはそうではありません。木炭で焙煎したときのこの齧歯類の食肉は、カロリーの内容を除いて正しい豚肉のケシブになります。 一般的に、将来の温暖化の期間中、大企業を満足させるのに十分な2〜3キログラムのナトリアの飼料を見つけることが非常に望ましい。 しかし、この記事では、ナットリアからshishケバブを作る方法について教えてあげます。
ナツメアのマリネ
ナットリアのためのマリネ、およびあらゆるシシケバブが優先されますが、この齧歯類の肉が店の棚にまれであるにもかかわらず、マリネは特別な料理を必要としません。
成分：
- オリーブマヨネーズ - 100 g;
- タマネギ500g;
- zira - 1ティースプーン。
- 唐辛子の混合物 - 味にする;
- コリアンダーの種子 - 1ティースプーン。
準備
すべてがシンプルです：オリーブマヨネーズをオリーブマヨネーズで豊富に注ぎ、玉ねぎを撒き散らし、最も重要なことは、ジリとコリアンダーの種子を加えます。最後のシシケバブの主なハイライト、少しのコショウと塩はありません。そうでなければ肉は固くなります調理中の水）。 私たちは3時間から24時間までマリネに栄養を残す。
純粋な肉の味の愛好家のための別の簡単なピクルス
成分：
- タマネギ - 3個。
- コショウ - 茶さじ1杯。
- 乾燥白ワイン、またはミネラルウォーター - 2 tbsp。
準備
実際には、玉ねぎや唐辛子の香りのある肉で味付けしたシシケバブをいつものように調理しています。 ミネラルウォーターやワインでお召し上がりください。珍味のために、Adzhikaの大さじ2杯を加えることができます。 3時間から6時間、ニュートリアをマスコミでマリネします。
ナットリアのシシケバブ - レシピ
ニュートリアは研磨され、内臓および背部の腺をきれいにする。 私たちは肉を細かく切って、その大きさは動物の年齢に依存します。大 - 若い肉、小さい - 成熟。 次に、上記のマリネの肉を注ぎ、3〜6時間冷蔵庫に放置します。 焙煎の前に、より脂肪の少ない脂肪分の少ないものと交互に、串の上に掛けます。 私たちは火の中に樹皮なしでいくつかの果物の枝を投げた後、火にshishケバブを送り、彼らは燻製の肉を与えるでしょう。 既製のshishケバブは、焼いた野菜や好みのソースで提供されます。 お味噌汁！