箔で焼いた肉は、経験の浅い初心者でもジューシーで柔らかい。 これは驚くべきことではありません。この付属品は、肉を含む多くの製品のよりよい調製のための優れた条件を作り出して、主要な場所を占めるからです。
どのようにオーブンで肉を "Garmoshka"ホイルで調理するのですか？
成分：
- 豚肉（ロース）--0.7-1 kg;
- ニンニク - 歯4〜5本;
- ハードピッカントチーズ - 200-250 g;
- 新鮮なトマト - 2〜3個。
- 乾燥したスパイスのハーブと スパイス
- 大きな塩 - 味にする;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 新鮮な緑を選ぶことができます。
準備
豚ロースを流水で十分に洗浄し、徹底的に乾燥させ、鋭利なナイフで、下からの肉のスライスの完全性を保つために、約1センチメートルのところで切断しないで、互いに15ミリメートルの距離でクロスカットを行う。 私たちは、アコーデオンを塩、挽いた黒コショウ、乾燥したハーブで味付けし、切開の内側を逃さずに、数時間放置して香りを吸収します。
さらなる準備の直前に、ニンニクでプレートをきれいにして細断し、チーズを約5ミリメートルの厚さに切り、トマトは円で少し太くなっています。 各切開部にチーズ、トマトのマグといくつかのニンニクのプレートを入れます。 次に、「アコーディオン」をホイルのシートに置き、好ましくは2枚を互いの上に積み重ね、肉で押して長方形にします。 より安全なフォームの安全性のために、ローンを糸で結ぶことができます。
空隙が残らないようにホイルをシールし、加熱オーブンで焼くために料理を送る。 調理の温度モードは220度に設定され、タイマーは1時間に設定されます。 その後、ホイルを回し、上部に「アコーディオン」の茶色を付けます。
新鮮なハーブで飾られ、茹でられ たジャガイモ や野菜で補完された魅惑的な華やかな料理を提供しています。
多変量の箔の肉
成分：
- 豚肉（ロース） - 0.8-1 kg;
- ニンニク - 5-7歯;
- コリアンダーの種子 - 5g;
- 乾燥バジル - 5g;
- 大きな塩 - 味にする;
- ピーマンのエンドウ豆 - 15 g。
準備
豚のロースをすすぎ、乾燥させ、前もって皮を剥いて二分したニンニクのクローブを詰め込んだもの。 私たちがモルタルに入れたコリアンダーと黒コショウの種子をよく粉砕し、乾燥したバジルと混ぜ合わせて、ミックスした肉をこすります。 密封された肉スライスを1枚のホイルに包み、マルチキャストで積み重ねます。 ディスプレイ上で機能「ベーキング」を選択し、水を注ぎ、デバイスのふたを閉じて、タイマーを2時間設定します。
時間が経過した後、私たちはマルチバークのボウルから肉を取り除き、少し冷やし、それを皿に置き、部分に切断した後に奉仕することができます。
オーブンに入れたポテトとフライのフランス語肉
成分：
- 豚肉または牛肉（パルプ） - 0.7 kg;
- ジャガイモ塊茎 - 1kg;
- タマネギ - 150g;
- ニンジン - 90 g;
- ニンニク - 歯1本;
- サワークリーム - 150g;
- ハードチーズ - 150 g;
- 精製植物油 - 35ml;
- マスタード - 40g;
- 粒状糖 - 15g;
- パセリグリーン;
- 大きな塩 - 味にする;
- 黒胡椒を味わう。
準備
肉を部分に切り、少し叩き、唐辛子とニンニクの塩の混合物でこする。 ジャガイモ塊茎をきれいにし、マグカップで細断し、沸騰水で5分間沸騰させる。 細断されたタマネギとニンジン
私たちは部分の数で箔の総ロールから必要な枚数のシートを引き裂き、それぞれの油を塗り、同様にジャガイモの最初の層、上から殴られた肉を広げ、惜しみなくソースをグリースし、野菜ローストを広げる。 もう一度少しソースを加え、チキンとしたチーズを振って箔の端を回して袋を作ります。
体温を220度に設定して、フランス語で肉を40分間焼く。