ニンジン - 栄養素の内容のためのすべての野菜の中の記録。 どのようなビタミンがニンジンで発見できるのかについては、医学論文全体を書くことができますが、私たちはまだ目立たず、便宜的にその説明できないことを説明しようとしています。
一般的な事実
ニンジンはX世紀にヨーロッパにやってきましたが、誰も根の作物に興味がありませんでした。 ニンジンは花と香り高い種子のために評価されています。
今日、それはすべての大陸で、そして実際にはすべての国で栽培されています。 しかし、説明できない理由から、グルジアでは食べられておらず、グルジア人は警告します。もしあなたが人参で料理を提供され、それがグルジアの料理だとすれば、それは信じられません。
構成
だから、ビタミンのリストを始めましょう。ビタミンだけでなく、ニンジンに含まれています。
ビタミン組成:
- B群のビタミン;
- ビタミンPP;
- ビタミンC;
- ビタミンE;
- ビタミンK。
私たちは ビタミンA を忘れていたと思いまし た か? すべてがそれほど単純ではありません。 ニンジンには、ビタミンAの前駆体であるカロテンが大量に含まれています。ビタミンAの合成と同化を成功させるために、ニンジンを食べるには、オリーブオイル、サワークリームなどの脂肪含有食品を混ぜる必要があります。
ニンジンはビタミンだけでなくミネラルにも豊富に含まれています。 鉱物のリスト、印象的に広範:
- カリウム;
- 鉄;
- クロム;
- リン;
- ニッケル;
- コバルト;
- 銅;
- ヨウ素;
- 亜鉛;
- フッ素。
どのようなビタミンがニンジンを含んでいるのか、今、すべては透明です。 しかし、有益な物質のもう一つの興味深いカテゴリー、フィトン酸があります。
フィトンチッドは植物が自らの保護のために生産する天然抗生物質です。 多くの植物において、フィトンチッドは、タマネギおよびニンニクのような鋭い臭いを示す。 ニンジン、それは独自の味を持っていますが、明らかに脅威ではありません。 しかし、口腔内のビタミンを破壊するには、新鮮なニンジンを噛むだけで十分です。
有用な特性
ニンジンに含まれるビタミンは私たちの体全体に有益な効果をもたらします。
例えば、カロチンは肺の働きを促進し、思春期の女児にとって有用であり、知られているように、我々の目にとって最も良い食物である。 搾りたてのニンジンジュースは、すべての眼疾患の予防と治療に優れています。
ニンジンジュースは以下の疾患で治療される:
- 脚気;
- 肝疾患;
- 心血管疾患;
- 腎臓;
- 貧血;
- 多発性関節炎;
- 大腸炎。
生 ニンジン はガムを強化し、カロチンは成長ホルモンの産生を促進します。これは子供や全世代の人々が体全体を再生するのに役立ちます。
ニンジンは、癌の予防、糖尿病の治療に使用されています。
唯一の疑問が残っています。なぜ、子供たちがこの有用な野菜と衝突するのを慎重に避け、どんな形でそれを無視するのですか?