エビは私たちの国の領土で最も一般的で手頃な価格のシーフードです。 彼らは小さな村の店でも購入することができます。 料理には膨大な数のレシピがあります。 今日は、ニンニクで揚げエビを作る方法を教えてくれます。
ニンニクで揚げたキングエビ
成分：
- キングエビ - 1 kg;
- ニンニク - 3クローブ;
- ローズマリー - ピンチ;
- 植物油;
- スパイス
準備
エビをニンニクで揚げる方法は？ 私たちは海産物を蒸し器に広げ、解凍して乾燥させます。 フライパンに植物油を注ぎ、加熱し、粉砕したニンニクを投げてローズマリーを注ぎます。 フライ分3、その後、香りのオイルを入れたエビを入れ、シェルの暗くなるまで部分的に炒める。 その後、エビをペーパータオルに移し、余分な脂肪をすべて吸収させます。
ニンニクとショウガを入れた揚げエビのレシピ
成分：
- レモン - 1個;
- 生のエビ - 1キロ;
- ショウガ根 - 20g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 植物油;
- 醤油。
準備
エビの前除霜とシェルからの解放。 生姜の根は薄い円で細断され、すべてのニンニクの皮は殻から加工され、いくつかの部分に切断されます。 鍋に油を注ぎ、暖めて、醤油を注ぎ、ニンニクを広げ、風味が現れるまで炒める。 その後、ニンニクをとり、生姜を2分間フライパンに入れます。 その後、エビを投げて炒めて、絶え間なくかき混ぜる。 提供する前に、レモンジュースで料理を振りかける。
新鮮なニンニクのエビのクリームソース
成分：
- 冷凍エビ - 800 g;
- タマネギグリーン-100g;
- クリーム - 200ml;
- ニンニク - 20g;
- 醤油 - 5 ml;
- 植物油。
準備
エビは洗ってきれいにして、熱い油に入れます。 細断した浅い緑のタマネギを加え、高熱で炒め、徐々にニンニクをプレスに投げ込む。 次に、醤油を注ぎ、液体が完全に蒸発して茶色になるまで約15分間シチューする。 最後に、クリームを入れて5分間温め、ニンニクで揚げたエビを火から取り除きます。
エビとニンニク
成分：
- 準備されていないエビ - 1 kg;
- 醤油 - 3杯。 スプーン;
- ニンニク - 1頭;
- オレンジ - 1個;
- バター - 50g;
- 粉甘いパプリカ - 小さじ1杯。
準備
エビの除霜を事前に行い、水を排水してペーパータオルで乾かし、シェルから処理します。 ニンニクとオレンジをきれいにして小片に粉砕します。 フライパンをコンロの上に置き、高熱で再加熱する。 それから、バターを入れて溶かし、醤油を注ぐ。 準備したエビとトメをソースに約2分間送ります。 その季節のシーフードの後にパプリカ、オレンジとニンニクを加えます。 私たちはすべてをよく混ぜ、数分間炒め続けます。 エビを慎重にエビに盛り、新鮮なハーブを刻んで飾る。
フライドタイガーエビとニンニク
成分：
- 虎のエビ - 1 kg;
- チェリートマト - 200 g;
- グリーンバジル - 50 g;
- ローズマリー - 25 g;
- タイム; 10g;
- オリーブ油 - 150 ml;
- スパイス;
- ニンニク - 50 g。
準備
エビは解凍され処理されます。 次に、刻んだニンニク、チェリートマトの半分、バジルバジル、タイムとローズマリーの葉をボウルに入れて混ぜる。 私たちはオリーブオイルを注ぎ、スパイスとチリを投げます。 シーフードを5分間炒めて炒める。