ミツバチ の 緑のボルシチ は、特に高酸性に苦しんでいる人々のために、淡黄色と同じホット最初の料理の素晴らしい代替品です。 あなたがそれを調理したことがないなら、すぐにそれをやりましょう。
牛と牛の緑のボルシールのレシピ
成分：
- 鶏の胸肉 - 800 g;
- 球根 - 2個;
- ミツバチ若い - 50 g;
- ニンジン - 2個;
- ゆで卵 - 1個;
- サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン;
- コショウ豆 - 2個。
- 月桂樹の葉 - 2個。
- ジャガイモ - 4個。
- 新鮮な干し草 - 2束。
- 必要に応じて、ディルとパセリの新鮮なグリーン、
- バター - 30g;
- 水 - 3リットル。
準備
鶏の胸を洗浄し、沸騰した水に入れて2分間煮る。 その後火から鍋を取り除き、肉を再び洗う。 その後、それをブロスに戻して約1時間料理する。 次に、塩、コショウを加え、月桂樹の葉、皮をむいたニンジン、タマネギを投げます。 ブロスを40分間調理し、すぐにすぐに大きな皮をむいたジャガイモを加えます。 残りの球根はきれいにされ、小さな立方体で細断され、人参は大きな粉砕機で細断されます。 それから、植物油を野菜に、黄金色で渡します。
残りのジャガイモはきれいにされ、立方体に切断され、かたつむりは沸騰した水で少し吐き出されます。 水銀を洗浄し、タオルで乾燥させ、任意に切断する。 グリーンタマネギ、新鮮なパセリと細かい細断。 出来上がった肉汁から肉、ニンジン、タマネギを慎重に取り出します。 野菜は捨てられ、肉は骨から分離され、繊維に分解される。 我々はまた、大きな茹でたジャガイモとピーマンのマッシュを取り出し、少しクリーミーなオイルを加えます。 完成したスープの中に、少し水を加え、肉の断片を捨て、ジャガイモを粉砕し、沸騰させます。
ジャガイモがロースト、カバーを配置してから5分後
次に、チョップドパセリとディルでボルシチを振って、沸騰させ、よく混ぜてプレートから取り出します。 スープをしっかりと覆い、20-30分間服用する準備ができている。 我々は、緑のborschを提供し、プレートにこぼして、ゆで卵とサワークリームで飾る。 あなたが小さな部分を調理し、それを1日間食べようとすると、卵はパンに直接砕けることがあります。