羊飼いによって作られ、作家が賞賛する料理 - ハンガリーの牛肉からのガウラッシュは、天才がシンプルであることを確認するレシピです。 ジューシーな肉の香辛料、新鮮な野菜のハーブ、少々の忍耐と濃厚な醸造カップが即座に味の芽を目覚めさせます。 栄養価の高い食べ物は料理の芸術のトップではなく、温かくて寛大です。これは彼女の使命です。
牛のガラシュを調理するには？
ハンガリーのGoulashは技術的には複雑ではありませんが、細部まで細心の注意が必要です。 主な製品 - 肉の正しい選択で調理を始める。 胸肉や肩甲骨の肉を使い、一度に切って揚げて、香辛料や野菜で香ばしいソースで疲れを癒すのが最善です。 あなたの好きなおかずまたはサラダでお召し上がりください。
成分：
- ブリスク - 550g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ3個入り。
- ニンニク - 歯2本;
- パプリカのピンチ;
- トマトソース - 80 ml;
- 植物油40ml;
- 水250ml。
準備
- 野菜を立方体に切り、煮る。
- 小さい立方体で盛り合わせを切り、野菜と混ぜ合わせて、高熱で揚げる。
- パプリカ、ニンニク、ソース、水を加えてください。
- ハンガリーのビーフグルラッシュは、長時間焼き入れが必要なレシピですので、1時間半かけて料理してください。
ガーリックスープ（牛肉入り）
牛肉からハンガリーのガーラッシュスープは、フルディナーを適切に置き換える香り豊かな醸造用のレシピです。 野菜の様々な存在は、最初の準備に精通しているだけでなく、ホットの構造に影響を与えるだけでなく、余分な追加なしで満腹感を追加します。 忍耐と武装を武器に数時間を過ごすと、5人の会社に餌をあげることができます。
成分：
- 首 - 450g;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- トマト - 2個。
- ジャガイモ - 3個。
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯2本;
- トマトペースト - 20g;
- 乾燥したパプリカ - ピンチ;
- 水800ml;
- スメレス - 30 g。
準備
- 野菜や肉を細かく切る。
- 溶かして、タマネギを入れ、パプリカを振って熱から取り除く。
- 揚げたカリフラワーを炒め、炒め、ニンニクで味付けし、液体の半分を注ぎ、1時間煮る。
- 肉、水、パスタと野菜を合わせ、15分間料理する。
- ハンガリーのビーフグルラッシュは厚い料理のレシピですので、あなたの裁量で液体の量を調整してください。
Bograč - goulash
ハンガリーの古典のGoulashは、料理の名前に合った大きなカジノで料理を提案しています。 豊富な燻製製品、スパイス、柔らかい餃子チップを盛り込んだ荒い「男の」食べ物は、遊牧民のマジシャンの味わい深い料理を再現します。 このレシピは、本格的な料理に関心を持つ寛大なホステスとして知られる可能性があります。
成分：
- タマネギ - 4個;
- 牛肉と肉の肉 - 500 g;
- ポークリブ - 450g;
- スモークベーコン - 250 g;
- 鋭いソーセージ - 2個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- トマト - 3個。
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- 赤いパプリカ - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯4本;
- 黒コショウのピンチ。
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 80g;
- いくつかの新鮮なディル。
準備
- 脂肪、スライスタマネギ、スパイス、肉の材料のスライスを500mlの液体に注ぎ、約3時間煮る。
- 古典的なビーフグラッシュはチップの存在を前提としているので、それらを調理する。
- 卵を小麦粉に混ぜ、生地をこね、ソーセージを巻いて切り、乾かしておきます。
- 野菜を野菜に入れ、液体の上に置き、30分シチュー。
- チップ、グリーンを入れ、数分後にプレートから皿を取り出します。
トマトペースト入りビーフグウラシ
グルメを牛肉から調理することは、魅惑的なプロセスだけでなく、毎日のメニューを多様化する機会にもなります。 1時間以内に作成された経済的にアクセス可能な料理は、高価なコンポーネントを必要とせず、完成したフォームでは、会社を 飾ることになり ます。 栄養と低コストにより、彼は家庭料理のリストに定期的に参加します。
成分：
- 肩甲骨 - 600g;
- トマトペースト - 50 g;
- タマネギ2個入り。
- 植物油40ml;
- 黒挽き唐辛子のピンチ;
- パプリカのピンチ;
- 水 - 800 ml。
準備
- 加熱した油揚げのタマネギ、肩甲骨の部分、スパイス。
- ペーストを並べて、液体に注ぎ、1時間煮る。
- ライスまたはパスタはハンガリー牛肉のガラッシュのための適切な副料理になります。そのレシピは軽くてシンプルで有名です。
ピーマンとガラシュ
現代の世代の主婦たちを困惑させる肉汁を使って牛肉からグアラシュを調理する方法。 食べ物は、しばらくの間、妥当性を失っており、新たな力で多くの家族のメニューに入りました。 最初のルールは、新鮮な食材の豊富さ、高熱のスパイスでの2回目のロースト、3番目の長時間のクエンチングが柔らかくなるまで、ホームテーブルで皿を熱くすることです。
成分：
- 切断 - 500g;
- ブルガリアの唐辛子 - 3個。
- タマネギ2個入り。
- 脂肪 - 40g;
- パプリカ - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯2本;
- 新鮮なパセリの一握り。
- ベイリーフ - 2個。
- 水 - 500ml。
準備
- ポトマイトタマネギのリング。
- 薄切りにしたスパイスをスライスし、揚げ物と混ぜる。
- 液体、ニンニク、月桂樹と煮沸を約1時間加える。
- 別の30分のためにペッパーを細断した。
- パセリはハンガリーの牛肉のガラッシュに色彩と新鮮さを加えます。そのレシピは香辛料とハーブの豊富さに基づいています。
ポテトとビーフグルラッシュ
ハンガリーのガラッシュスープ は伝統的な羊飼いの料理で、主な仕事は飢えをすぐに満たし、体の力を与えることです。 栄養価の高い栄養価の高いジャガイモは、多くの最初のコースに欠かせない成分です。 彼は皿の優れたサポートであり、追加の添加物なしでは一日中エネルギーを摂取している。
成分：
- ベーコン - 100g;
- タマネギ2個入り。
- ブレード - 500g;
- ジャガイモ - 4個。
- 缶詰トマト - 200 g;
- 水600ml;
- パプリカ - 1大さじ。 スプーン;
準備
- おいしい牛肉のガウラッシュを準備する前に、質の高いローストを用意してください。
- 脂肪から脂肪を排出し、タマネギ、スクープのスライスを加えて揚げる。
- スパイスやトマトで味付けし、液体に注ぎ、1時間焼く。
- ジャガイモのスライスを入れ、20分放置してテーブルに奉仕する。
オーブンで牛肉のガウラッシュ
オーブンで加熱処理した伝統的な羊飼い醸造物を作り、誰もが利用可能です。 一般的なルールに沿って、鮮明になるまで成分を揚げ、セクションごとに広げてオーブンに送ります。 独自のジュースで苦しむ美味しいビーフグウラッシュは、アロマを維持し、高い栄養価で余分なカロリーを節約します。
成分：
- 首 - 700g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ3個入り。
- パプリカ - 1大さじ。 スプーン;
- 黒コショウ、クミン - ピンチで。
- 植物油 - 50ml;
- 水250ml。
準備
- 揚げ物の襟、野菜やスパイスと組み合わせて、数分を出します。
- 混合物をポットに広げ、液体を加え、200℃で1時間オーブンに入れる。
マルチバケツのビーフグルラシ - レシピ
近代的なガジェット、multivarkaはしっかりと主婦のキッチンの主導的な位置を獲得しています。 古典的なボルシチからベーキングまで、すべてを調理することができます。 例外も本物の暑さもなかった。 シンプルなビーフグウラッシュは、小麦粉で味付けされていれば、徐々に近隣の食材を投入し、調理時間を短縮しないで、新しい味で満たされます。
成分：
- パルプ - 650g;
- 小麦粉 - 50g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- トマト - 2個。
- ニンニク - 歯2本;
- 脂肪 - 40g;
- パプリカ - 大さじ2。 スプーン;
- ブロス250ml。
準備
- 小麦粉のBrusochkiパルプのロールと "ベーキング"で15分間脂肪のボウルに入れた。
- ステップバイステップで、リストの粉砕された野菜成分を置き、スパイス、ブロスを加え、「クエンチング」時間に調理します。