Quesadilla - 半分に折り畳まれたトルティーヤから成っていて、中にさまざまな詰め物があり、フライパンで揚げたメキシコ料理の料理。 今日は、チーズと一緒にクセサジルを作るためのオリジナルのシンプルなレシピをお伝えします。
ハムとチーズのケサディーダ
成分：
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 4個;
- バター;
- オニオングリーン;
- ハム - 200g;
- ベーコン - 150g;
- チーズハード - 250g;
- lavashまたは準備トルティーヤトルティーヤ。
準備
ボウルで、卵を打ち、ミルクに注ぎ、スパイスを投げ込んでミックスします。 フライパンに油を入れて溶かし、先に調理した卵の混合物を注ぎ、ヘラで絶え間なくかき混ぜて細かく砕いてオムレツを準備します。 それをプレートに入れて冷ます。 フライパンを中火で再加熱し、油で油を注ぎ、トルティーヤで広げて、刻んだチーズでケーキを均等に振りかける。
次に、片面に オムレツ 、ハム、ベーコン、タマネギを並べます。 ケーキが揚げば直ちに、すっきりとした側を上にしてスパチュラで押してください。 プレートの上にケサディラを置き、各サービングのすべてのアクションを繰り返します。
チーズときのこのあるケサディヤ
成分：
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- トマト - 2個。
- 新鮮なきのこ-300 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- トルティーヤトルティーヤ6個入り
- チーズハード - 250g;
- タマネギ。
準備
ニンニクとマッシュルームを加工し、キューブに切り、バターを3分間渡した後、マッシュトマトを加えてさらに数分間混合し、スパイスで調味する。 準備が整った詰め物は、私たちはプレートに移り、軽く冷たい。 フライパンを布で拭いて火から取り出します。 今ではトロルティアをとり、それぞれの半分はキノコの詰め物の一部に置き、チーズとネギを振りかける。 次に、後半部分を覆い、少量の植物油で加熱したフライパンで揚げる。 我々は独立した料理として完成ケサディヤを提供します。
トマトとチーズを含むケサディヤ
成分：
- 卵 - 4個;
- トルティーヤトルティーヤ - 4個;
- チーズは食べにくいです。
- トマト - 1個。
- 植物油 - 揚げるため。
- スパイス
準備
ディープカップで、卵ミキサーを打ち、スパイスを加えてパンに注ぎます。 私たちはトマトを立方体に切り、オムレツに注ぎ、両側から炒める。 その後、パンの茶色にトルティーヤの回転と広げられたチーズの少しの上に広げ、次にチーズを振りかけるの上にあるオムレツ - パンケーキ。 すべての2番目のケーキをカバーし、それを押し、熱を減らし、1分後に穏やかに反対側のケサディラをひっくり返し、調理するまで揚げる。