まあ、子供時代の誰が学校食堂の 生地のソーセージが 気に入らなかったのですか？ 対象のバリエーションはソーセージのパイですが、後者は栄養価が高く、成分の点で異なります。 そのようなパイのレシピをいくつか以下にご紹介します。
ソーセージとパイのレシピ
成分：
テストの場合：
- バター - 85g;
- 小麦粉 - 175g。
充填の場合：
- 高級牛肉ソーセージ - 450 g;
- リーク - 450g;
- バター - 25g;
- 小麦粉 - 25g;
- ミルク - 300ml;
- グレインマスタード - 1大さじ スプーン;
- 新鮮な緑。
準備
オーブンは180度まで暖かい。 石油と小麦粉は大さじ2杯の水を加えてパン粉にします。 生地をボウルの中に作り、食品フィルムで包んでください。
ソーセージをフライパンで5分間茶色にした。 これとは別に、スライスしたネギをバターで2〜3分スライスし、小麦粉を振りかけてすべてのミルクを注ぎます。 フライパンの内容を塩とコショウで味付けし、沸騰させる。
揚げたソーセージをリングに切り、それらをタマネギに加えなさい。 充填物にハーブを振りかける。
生地は2つの部分に分かれています：1つはわずかに多く、もう1つは少ないです。 グリース入りのフォームの底に転がりと敷設のほとんど。 一番上に、充填物を分配し、すべてのものを第二層の生地で覆う。 パイの "ふた"の中央で、蒸気の出口のための小さな穴を作ってください。 オーブンでソーセージでパイを25分間焼く。
ソーセージとチーズパイ
成分：
- パフペーストリー - 1パック;
- ソーセージ - 4個;
- champignons - 4-5枚;
- ズッキーニ - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ミルク - 3/4アイテム;
- 卵 - 4個;
- ハードチーズ - 130 g;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- トマトソース - 1杯。 スプーン。
準備
オーブンは180度まで暖かい。 植物油で直径20cmのグリースを焼くためのフォーム。 生地は丸められ、型の底に配置される。
フライパンでは、キノコ、ズッキーニ、ダイスしたブルガリアの唐辛子を余分な水分が蒸発するまで炒めます。 野菜は薄切りソーセージと混ぜてパイの底に入れます。 卵はミルクとトマトソースで噛んだり、チーズを加えてパイの詰め物を注ぎます。 私たちはソーセージとチーズで50〜60分間パイを焼く。
オーブンを使用せずに、例えば、マルチバークで同じパイを準備することができる。 ベーキングディッシュと同様に、装置のボウルに油を注ぎ、層状の生地で覆い、その上に充填物を置く。 充填物をチーズと卵の混合物で満たし、「ベーキング」モードを使用してマルチバーク中のソーセージでパイを1時間調理する。