どのテーブルでも最高のスナックはエビであることは誰もが知っています。 しかし、誰もがこの珍味を正しく選んで準備する方法を知っているわけではありません。
新鮮なエビは触っても弾力があり、海のように臭いがあります。 エビのより大きな品種、例えば、ロイヤルまたはブリンドを使用する方が、より肉質が良いので、より優れています。 フライドタイガーやロイヤルエビのレシピは非常においしいだけでなく、便利です。 結局のところ、エビはカルシウムとタンパク質が豊富で、低脂肪の酸、ミネラル塩、タンパク質、亜鉛、そして最も重要なのはカロリーが低いことです。 ヨウ素エビの含有量はすべての魚介類で同等ではありません。 エビの揚げ物はいかがですか？
ニンニクで揚げたエビのレシピ
成分：
- エビ - 500 g;
- ニンニク - 2個;
- レモン - 0.5ピース;
- バター - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
通常の方法で室温で解凍します。 適切に乾燥させ、穏やかにシェルからきれいにします。 次に、ニンニクをはく離し、細かく刻み、エビに加えます。 レモンのジュースを絞って、ニンニク風味のロイヤルエビを注ぐ。 塩とコショウの味は、よく混ぜる。
漬けたエビを10分間放置して、ニンニクレモンのドレッシングをよく浸します。 あなたが揚げ始める前に、ジュースからエビを絞って、グリース入りのフライパンに乗せてください。 砂漠の黄金の地殻が現れるまで両面を炒める。
ニンニクのフライドキングエビは準備ができています！ 提供する直前に、新鮮な緑の小枝で料理を飾る。
フライドタイガーエビのレシピ
成分：
- エビ350g;
- バター - 50g;
- ニンニク - 1個;
- レモン - 0.5ピース;
- 赤い唐辛子 - 味をする。
準備
エビの前除霜は不要です。 乾燥したフライパンに注ぎ、中火で揚げる。 美しく均等に焼くためには、それらを1つのレイヤーに配置する必要があります。 フライパンを蓋で閉めて5分待つ。 エビはすぐに氷から溶け始め、水を放出します。 時々我々はパンを取ってすべての水を排水する。
エビの水分がすべて出てきたら、バターと細かく刻んだニンニクを加えてください。 味をするには、赤いコショウを振りかけると素敵なオスティンクを与えます。 私たちはエビをさらに3分間焼き、すぐに深い鉢に注ぎます。 レモンからジュースを取り出します。
ニンニクとレモン汁のフライドタイガーエビは準備ができています！
バッターで揚げたキングエビ
成分：
- エビ350g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- デンプン - 1.5大さじ スプーン;
- 塩 - 味にする。
- 植物油 - 揚げるため。
準備
まず、エビのデザートを用意しましょう。 これを行うには、卵をとり、濃い泡が現れるまで泡立てます。 小麦粉、でんぷんを加え、すべてのものを混ぜて、塊が残らないようにします。 粘土が新鮮にならないように、適切に塩をつけることを忘れないでください。 それから私たちはエビを取って、それを殻からきれいにし、尾をつかんで調理されたクレアレットに浸しました。 あらかじめ加熱したフライパンで金色の茶色になるまで炒める。 既製のエビは、最初にペーパーナプキンの上に余分な油を取り除くために配置され、その後、皿にシフトし、テーブルに役立った。
ロイヤルエビの殻で揚げた
成分：
- エビ - 500 g;
- チキンブロス2杯 スプーン;
- 醤油 - 茶さじ1杯。
- 塩、コショウ。
準備
エビを解凍し、乾燥させ、油を加えたフライパンの鍋で揚げる。 ソリム、コショウを味付けしてブロスを加える。 10分炒める。 プレートと醤油にエビを入れてください。 お味噌汁！