卵のスープは、ランチメニューの最初の料理に最適です。 それは、豊かな肉汁に卵の麺を使って準備することも、トマトと卵で茹でる、よりシンプルで速いレシピを使うこともできます。 以下のいずれかのオプションがあなたの注意の下に提供されます。
卵の豚肉スープ - レシピ
成分：
- 豚肉 - 360 g;
- 卵麺 - 2握り;
- ジャガイモ塊茎（310g）;
- タマネギの球 - 80g;
- ニンジン - 80g;
- エンドウ豆の香辛料 - 2-3個。
- ピーマンの黒コショウ - 5個。
- 風味のない精製油35ml;
- 月桂樹の葉 - 1-2個。
- 玉ねぎの羽根 - 3-4枚;
- 味に調理された塩。
- ディールの新鮮な緑。
準備
まず、準備するまで豚肉を用意して調理する必要があります。 このために、私たちは肉を洗い、水で鍋に注ぎ、適度な熱で柔らかくなるまで煮込み、調理の始めに泡を取り除きます。 肉汁を肉汁から抜き取って、少し冷やしたり、立方体や立方体に切り取り、肉汁に戻したりします。
スープを再び沸騰させ、前もって皮をむいたジャガイモ塊茎を加え、野菜にフレーバーオイルタマネギとニンジンを入れずに揚げ、この目的の野菜を立方体に切る。
約5分後、私たちは卵の麺を加え、塩でスープを味付けし、甘くて黒いコショウ、月桂樹の葉を投げ、すべての成分がさらに10〜15分間準備されるまで調理する。
準備ができたスープで、我々は細断された緑のタマネギとディルグリーンを投げ、5分を沸かして提供することができます。
トマトと卵のスープを作る方法
成分：
- 中型の鶏卵 - 3個。
- 新鮮なトマト - 300 g;
- 精製水500ml;
- オニオングリーン - 2-3茎;
- パプリカパウダーパウダーレッド - 1フルtsp;
- ブラックペッパー地面 - 味わうために;
- 乾燥バジル - 茶さじ2杯;
- 風味のない精製油35ml;
- 味に調理された塩。
準備
スープはわずか10分で準備されます。 私たちは、トマトを皮から剥がし、キューブに切断し、加熱された深いフライパンまたはソテーパンに入れます
必要に応じて、この卵のスープを小さな玄米で調理し、卵の前に皿に加えてください。