休日や週末には、おいしい料理だけでなく、美しく元のものも調理したいと考えています。 たとえば、オーブンで焼いた詰め物のキノコを作ることができます。
どのように料理する？ このためにキノコの帽子を使用し、それらを詰める。 詰め物が異なるマッシュルームに合っていますが、人工的に栽培されたシャンパンを購入するのが最も便利です。 同じ大きさで、きれいな帽子を使って、最も小さなキノコを選んではいけません。
充填物の変種は非常に異なっていてもよい。
ぬいぐるみチーズ
成分：
- champignons - 12から15個。
- タマネギ - 1個。 平均サイズ。
- チーズハード - 150-180 g;
- グラウンドナッツ - 大さじ1〜2杯;
- 揚げ物のための少しの植物性油;
- サワークリームは厚いです - 1杯。 スプーン;
- 挽いたスパイス（さまざまな種類のコショウ、クローブなど）。
- 緑は装飾のために異なっています。
準備
キノコを洗い、乾燥する。 慎重に：帽子を傷つけないように、足を外します。
今私たちは充填物を準備しています。 きのこと玉ねぎの脚は十分に小さく切り刻まれています。 チーズは中型または大型のおろし器にこする。 ナッツの穀粒は大胆であるか、ナイフで粉砕されています（クラムの好ましいサイズはそばのようです）。
植物油のフライパンで軽く玉ねぎを炒める。 キノコとスパイスを加えて、すべてを一緒に約5-8分間かき混ぜてかき混ぜる。 プレートから取り出し、サワークリームと挽いたナッツのスプーンを加えます。 攪拌する。 少し冷やし（少なくとも約10分間）、ハチミツの半分を加えます。 徹底的に混ぜる。
キノコの帽子に詰め物を詰めて、ベーキングシートに貼り付け、油を注いだベーキングペーパーを並べる。 オーブンで約180℃の温度で10-12分間焼く。 私たちはベーキングトレイを取り出し、詰め物を入れたチーズで各ボンネットを振りかける。 私たちは緑で飾りつけ、チーズはわずかに溶けます（しかし溶けて流れません）。
私たちはジュリエンのような軽い料理を持っています、それは別々に、または肉、魚、様々な野菜サラダの料理と一緒に提供することができます。 必要に応じて、玉ねぎとキノコの混合物を詰め込むことなく、地上のナッツ、卵、サワークリーム、チーズの充填物を準備することができます。
オーブンで肉とチーズを詰めたキノコ
成分：
- champignons - 12から15個。
- （あらゆる種類の肉から） - 200-300 g;
- コショウ甘い赤 - 1-2個。
- チーズハード - 100-150 g;
- 鶏の卵 - 1個;
- スパイスグラウンド;
- フレッシュグリーンは異なります。
- 植物油。
準備
充填の準備には2つの選択肢があります。
最初の食事はより多くの食事です。 肉、小片に切って、準備が整うまで調理してから、玉ねぎと甘いコショウと一緒にミートグラインダーを通す。 卵、スパイス、ハーフガチョウのチーズを加えてください。 少量の小麦粉とサワークリームで充填材の粘稠度を補正することができます。
2番目の。 肉挽き器で玉ねぎと甘いコショウを肉と一緒に渡します。 ほぼ準備が整うまで、フライパンにスパイスを加えて軽く刻んだ肉を揚げてください。 やや冷たく、サワークリーム（小さじ1杯）、卵、半分のチーズを加えてください。 あなたが必要な場合は、地上のナッツはありません
その後、前のレシピと同様に処理を進めます（上記参照）。 きのこの蓋を満たし、約12分間オーブンで焼く。 チーズを振りかけて冷却オーブンに5分間放置してチーズを溶かす。 私たちは緑で飾る。
焼き茄子、挽いたナッツとチーズ、魚の刻み付きフムス、または甘いクォークと カッテージチーズ やチーズの甘い味付けから興味深いフィリングを準備することもできます。