アイスフィッシュは、珍しい種の海洋生物を指します。そのコストは、快適な味、特定の匂いがなく、生態学的に清潔で柔らかい肉によって完全に補われます。 このような品質が与えられると、製品は長い調理を受けてはならず、その調理に迅速に対処する能力を提供する。
アイスフィッシュの作り方
アイスフィッシュは、そのレシピが多様であり、熱処理中の注意深い態度と時間を必要とする。 オーブンで茹で、揚げ、焼くことができますが、魚には脂肪が少なく、柔らかく軽く乾いた肉がありますので、すべての工程は短命でなければなりません。 カーカスの最善の保護は、ホイルまたはパン粉です。
- 冷たい魚からの料理は柔らかく、シンプルで、調理の際には最低限のサプリメントが必要です。 バジル、レモンピール、ジンジャーは、味を増強する理想的な成分として認識されています。
- ナッツフィリングを持つ魚は、あなたがクルミと緑の混合物でカーカスをダンプし、油を塗った場合、20分間オーブンでそれを送って、テーブルの装飾を洗練されます。
- フライパンで魚を揚げて別の皿に置きます。 同じフライパンにニンニク、ローズマリー、魚のスープを加えてください。 数分をかけ、唐辛子を入れてこのソースに魚を注ぐ。
どのようにオーブンでアイスフィッシュを調理するのですか？
オーブンの中の 氷冷した 魚は、 ホイルで製品を保護してベーキングプロセスに近づく責任があるなら、美味しい 料理 になります。 調理法はシンプルで簡単です。アルミの薄いシートに包まれた尾と頭、および豊富なスパイスを残し、カーカスを腸15分間オーブンで送信する必要があります。 魚はアロマを保持し、優しく柔らかいままです。
成分：
- 魚の枝肉 - 2個;
- レモンジュース - 30 ml;
- 油40ml;
- ジル - 一握り;
- レモンのスライス - 4個。
- サフラン - 5 g。
- 塩 - ピンチ。
準備
- バターとジュースを混ぜる。
- 混合物に魚を注ぎ、15分間放置する。
- 箔に魚を入れ、季節にレモンのスライスを入れてください。
- 上の箔で覆う。
- アイスフィッシュは180度で15分間焼く。
フライパンでアイスフィッシュを揚げる方法は？
フライドアイスフィッシュは、料理のシンプルさを考えると、スキルと注意が必要です。 魚が乾いて柔らかく口が開いていないように、それを小麦粉で包んでください。 魚は非常に柔らかく、崩れる可能性があるので、沸騰した油で加熱したフライパンで製品を炒めます。
成分：
- 魚 - 550g;
- 小麦粉 - 80g;
- 黒挽きコショウ、塩 - ピンチ;
- 油 - 60ml。
準備
- 魚の腸は、尾と頭を切断します。
- シーズン、小麦粉で転がし、両側に5分間炒めます。
凍った氷
アイスフィッシュの調製は迅速かつ簡単です。 伝統的に長い間、ジェリーのためにブロスを調理するプロセスは、楽しい、厄介な職業に変わるでしょう。 魚は15分後に柔らかくて柔らかくなり、料理にすばやく対応できます。 主なもの - 泡を取り除き、香りの良いスパイスを世話する時間です。
成分：
- 魚 - 1,2 kg;
- タマネギ - 1個;
- ベイリーフ - 1個;
- 黒コショウ - 5個。
- カラント50g;
- パセリとディルの葉 - 一握り。
- レモンのスライス - 6個。
- 水 - 900ml。
準備
- アイスフィッシュを調理する前に、フィンを切断して部分的に切断します。
- 水を注ぎ、ローレル、タマネギ、コショウを加えます。
- 泡を取り除いて15分間煮る。
- ブロスはブロス。
- 料理の魚、果実、ハーブ、レモンスライスを入れてください。 ブロスで満たしてください。
- 氷で満たされた魚は、12時間冷たいうちにゼラチンなしで凍結する。
アイスフィッシュスープ
アイスフィッシュスープは、特に厳しい食べる人のための料理の発見です。 海洋生物は魚の香りがなく、きれいで、骨もなくスープにもぴったりです。 豊かな暑さのために、それは多くの魚と少しの水を取るでしょう。 製品はすぐに調製されるので、最終的に粗い刻みでブロスに敷く。
成分：
- 魚 - 4個。
- 水2.2リットル;
- ニンジン - 1個;
- スイートピーマン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 2個;
- キビ60g;
- ベイリーフ - 1個;
- 黒コショウ - 5個。
準備
- 尾と魚の頭を20分間茹でる。
- ブロスにスープを入れ、ミレット、スパイスを加えます。
- ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ピーマンを入れてください。
- 10分後に魚を加えます。
- 20分後に皿をオフにします。
- アイスフィッシュを蓋の下に15分間注入する。
アイスフィッシュカツレツ - レシピ
様々な料理に適したユニバーサル品質の氷の魚、そのうちの一つ - ハンバーガー、彫る魚以来、喜び難しいことではないだろう誰が料理：唯一の尾根を削除し、肉挽き器で皮膚の右側部分をねじることが必要です。 粘性のために、細かい肉と卵が詰め物に加えられる。 ブレッドクラムでパンを揚げる前。
成分：
- 魚 - 650g;
- コムギパン150 g;
- ミルク - 200ml;
- タマネギ - 1個;
- 漫画 - 20g;
- 卵 - 1個;
- パン粉 - 80 g;
- 乾燥バジル - 5g。
準備
- 牛乳にパンを浸してください。
- 肉挽き機で魚を分け、タマネギで渡します。
- 卵、マンゴー、バジルを加えてください。
- カツレツを作る。
- アイスフィッシュを揚げる前に、ブレッドクラムに詰める。
- カツレツを10分間ローストする。
ジャガイモをオーブンに入れた氷魚
オーブンで焼いたアイスフィッシュは、熱処理を最小限に抑えて、珍しく美味しくて有用な製品になるので、魚は12分ほど焼くだけで、油分が多く、ジャガイモのスライスをかける。 この方法では、過度に乾燥されていない枝肉と複雑な料理が、30分かかることがあります。
成分：
- 魚屠体 - 4個。
- ニンニクの頭 - 1個;
- グリーンバジル - 一握り;
- オリーブオイル - 30 ml;
- ジャガイモ - 4個。
準備
- 魚から鰭を切り取る。
- ポテトを薄く切り、200度で9分間焼く。
- 魚に油を注ぎ、ジャガイモをかける。 ニンニクを加えなさい。
- 12分間焼く。
- 氷で焼いた魚はバジルで召し上がった。
アイスフィッシュクリームソース
アイスフィッシュは、おいしい、素早い料理の準備をマスターできるレシピです。 繊細な クリームソースで魚 -肉汁特別な要件に料理の古典、：それはそれを中断することなく、あまりにも栄養価の高い、完全に魚の味をオフに設定されていない、適度に厚くなければなりません。 ファットクリーム、レモン汁、甘味はアイスフィッシュにとって理想的な成分です。
成分：
- アイスフィッシュ - 450g;
- クリーム200ml;
- 油50g;
- レモンジュース - 40 ml;
- ピール - 10g。
準備
- 魚を部分的にチョップ。
- クリーム、香気、ジュースは2分間蒸発します。
- バター、魚、煮込みを10分追加します。
多変量 - レシピのアイスフィッシュ
野菜入りの アイスフィッシュは、多変量の助けを借りて、有用な食事に変わる素晴らしい軽食です。 それは最も困難な課題に対処し、それぞれのジューシーさ、風味と食感を維持しながら、異なる速度で準備成分を組み合わせすることができますよう、意味がないガジェットのメリットについて話をします。
成分：
- アイスフィッシュ - 500 g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ナス - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 油75ml;
- レモン汁 - 20 ml。
準備
- 野菜はスライスし、「ベーキング」で15分間炒める。
- 魚を切り、ジュースを振って油を注いでください。
- 野菜を載せ、「ベーキング」で20分間料理する。
アイスフィッシュの作り方
エアログリルのアイスフィッシュは、油分を吸収しないので、食事時の製品であり、火傷を起こさず、調理時にジュースをすべて保持します。 魚は脂肪の形のサプリメントなしで、熱い蒸気の作用下で衰え、これは健康的な食事に最も適しています。 この調理方法では、1時間半で料理を味わうことができます。
成分：
- 魚 - 180g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン-1 / 2個。
- 黒挽きコショウ - ピンチ;
- 油40ml。
準備
- 別の魚、油、季節。
- 箔の上に野菜を置き、上に魚を置く。
- "ウォームアップ"を230度で260度6分8分で焼く。