多くの場合、 コニャック とブランデーは実質的に同じ飲み物であり、名前だけが異なるという声明を聞くことができます。 そして、多くの人が、1つの飲み物は単なる一種のものだと絶対に確信しています。 これがそうであるかどうかは、今日の記事で分析します。
ブランデーとコニャックの違いは何ですか？
実際、コニャックとブランデーの違いは触知できます。 標準的な強さのコニャックの特徴は40度でなければなりません。 ブランデーでのアルコールの含有量は、40〜72度の範囲である。
これらの飲み物の味の質は、要塞だけでなく、 コニャックは特定の品種の白ブドウだけを処理する製品であり、ブランデーの生産には多種多様な果物や果実を使用します。 コニャックアルコールは二重蒸留によって製造され、その後アルコール飲料の最終的な味と品質を決定するオークバレルで長時間連続的に熟成される。 老化が長くなればなるほど製品はより価値が高くなりますが、少なくとも飲み物は3年間注入しなければなりません。 この方法のおかげで、コニャックは豊かな色と微妙な風味を味わいます。
ブランデーを得るために、発酵されたフルーツジュースは、コニャックとは異なり蒸留（蒸留）され、特別なフレーバー品質を加えるために、しばしばドリンクカラメルに添加され、より良い外観のために染料が添加される。 このタイプのアルコールの生産のためのオークバレルは、コニャックと比べて老化時間が使用されないので、原理的ではありません。 生産の瞬間からスピルと実現までは、6ヶ月以上が経過していれば十分です。
ブランデーの製造には、コニャックとは異なり、明確な規制はないので、このタイプのアルコールの中では、低品質の飲料を頻繁に満たすことができます。
どちらが良い、ブランデーやコニャックですか？
確かに、より良い、コニャック、またはブランデーなのか、疑問に答えることはできません。 結局のところ、実際にはすべては、選択した製品の品質、またはもちろん、好みの嗜好によって異なります。 誰かが高貴な年老いたコニャックを好きで、誰かが若干異なる果物のブランデーノートやこのアルコール飲料の大きな要塞から喜ぶでしょう。
ブランデーとコニャックの品種の違いは何ですか？
上記の事実を考慮して、あなたはすでにブランデーとブランデーの違いについて考えています。 フランス産のコニャックは、厳格な生産規制に従う白ブドウから作られたもので、基本的には老化の点でのみ違いがあります。 すでに言及したように、オークの樽で販売する前に保存する時間が長くなればなるほど、その結果、飲み物はよりよく美味しくなります。 この製品製造業者のエージングタイムは、原則としてラベルに星の数を示す。 3つの星は、コニャックが最低3年間熟成されたと言います。 ラベルに5つまたは7つのアスタリスクが表示されている場合、この飲料は5年または7年のオーク容器でそれぞれ主張されていたため、より飽和しています。
ブランデーの準備の根拠に応じて、ドリンクは異なる名前を持つことができます。
あなたが見ることができるように、コニャックは料理技術の特徴のために、多くの追加名を持つブランデーとは異なり、品種がはるかに少ない。