Lingonberryは非常に有用な植物です。 昔は本当のキングベリーと呼ばれていました。 カウベリーは安息香酸を含んでいるので、かなりよく保存されています。 このおかげで、一年中貴重なビタミンを得ることができ、驚くべき酸味を楽しむことができます。 このベリーを一緒に保存する興味深い方法を見てみましょう。
冷凍リンゴンベリー
今すぐlingonberriesを正しく保管する方法を教えてください。 最も簡単で信頼性の高いオプションは、クランベリーを凍結することです。 このため、ベリーは完全にすすがれ、乾燥され、プラスチック容器に置かれ、貯蔵のために冷凍庫に入れられる。
濡れたリンゴンベリー
lingonberry貯蔵のもう一つのレシピは排尿です。 まず、葉やゴミからベリーを選びます。 それから鍋に注ぎ、冷たい水を注ぎ、1：2の割合を保つ。 蓋をしっかり閉め、寒さの中で保管してください。 この形態では、ベリーは2ヶ月間しか貯蔵することができない。 この間の水はピンク色になり、果実は柔らかくなります。 Lingonberryの水は、あなたが二日酔いを取り除き、あなたの渇きを消し、消化を促進し、食欲を増やすのに役立ちます。 それは、ハチミツで湿ったクランベリーを食べるのに有益であり、また、それは肉のための様々なおかずの一部として、パイの充填物として使用される。
缶詰のリンゴンベリー
冬にリンゴンベリーを保存する方法を考えましょう。 ベリーは破片から選別し、洗浄し、鍋に入れ、蓋を閉めてオーブンに1.5〜2時間入れた。 この間、クランベリーは灰色になり、非商品的な外観を獲得し、量が大幅に減ります。 その後、ガラス瓶に入れ、蓋で閉めて、涼しい場所に1年間保管します。 パセリのクランベリー から、おいしいジャムを準備することができます。アザミウマやガチョウにリンゴを詰めた鴨などの料理に加えることができます。
カウベリー、砂糖で缶詰
ベリーは私のもので、ごみを分けて瓶に入れる。 その後、私たちは砂糖で眠りに落ち、蓋で覆い、約1週間保管します。 その結果、質量の体積が減少する。 ジュースのカウベリーは、モーズの準備のための独立した皿として、またはパイのための充填物として使用される。
ゼリーの形でカウベリーのストレージ
成分：
- カウベリー - 4商品;
- 粒砂糖 - 5大さじ。
準備
ベリーの冒頭でソート、鉱山と自分のジュースで調理するので、彼らはすべて破裂します。 その後、きれいなガーゼでろ過し、カウベリージュースに砂糖を加えます。 得られた混合物を沸騰させ、冷却し、ボトルに入れて缶に貯蔵する。 クランベリーからのゼリーは準備ができています！
ドライクランベリー
ベリーを保存するためのもう一つのオプションは乾燥です。 カウベリーはよく選別され、葉、小枝、緑色の果実を取り除きます。 オーブンを60度に加熱し、クランベリーを薄い層のベーキングトレイに広げてオーブンに入れます。 乾燥過程で、私たちは定期的にベリーを焼くのを避け、均一に乾燥させます。 その後、カウベリーをきれいなガラス製品に注ぎ、蓋で閉めて、暗い場所に保管します。
自分のジュースにカウベリーのストレージ
私たちは、ベリーのクランベリーを保存する方法をもう一つ提供します。 ベリーは徹底的に洗って乾燥させ、缶の上に置いて、3分の1の皿に満たします。 その後、木のスプーンを取って、ジュースが割り当てられるように、果実を軽く絞る。 その後、ベリーの次の層をレイアウトし、再びジュースを絞る。 皿が上部に満ちるまでこの手順を繰り返します。 次に、瓶を布で覆い、圧迫の下に置く。 この状態では、ベリーは数日間放置されるべきです。 この間、そのレベルは少し落ち着くので、寒さの中で製品を入れて容器を取り除くことができます。