タンポポの保存 - おいしい自家製製品のための便利なレシピ

春の自然は、季節の花の色彩豊かな森林の草原や草原の壮大な景色を楽しむだけでなく、 いくつかの植物は、果実や果物の優れた代替品となり、ブランクの処理に使用することができます。 それらの一つはタンポポの詰まりです。

ジャムのためのタンポポをいつ収集するのですか?

最高の味を味わうタンポポには、珍味をつくる技術の要求を満たすだけでなく、原材料の収集のニュアンスも知る必要があります。

  1. ジャムのための花を集めることは、高速道路、道路、工業プラントから離れるべきであり、河川、湖、遠くの森林畑または牧草地に行くべきです。
  2. すべての花芽が完全に開けられ、最大限に芳香がある夕食に近い晴れた乾燥した天候で原料を収集する必要があります。
  3. まだ開花していない花やすでに退廃した花を選んではいけません。
  4. 茎のない花の頭のみを剥ぎ取ることが必要であり、好ましくは緑の葉片がなく、プリフォームに苦味および緑色の色合いを与えることができる。

どのようにタンポポから渋滞を作る?

タンポポのジャムは、多くのバリエーションを持つレシピです。 それぞれに独自の特徴があり、同等の技術提言が付いています。

  1. 文明から離れて集められた花は、洗濯することはお勧めしません。 したがって収穫はより有用になり、貴重な花粉や蜜を含みます。
  2. タンポポ、水、砂糖の表示されている割合は、色が十分でない場合は半減することができます。
  3. 完成品の味とその価値は、添加される水の量、砂糖とタンポポの割合、調理技術によって異なります。
  4. タンポポの花からのジャムは、もし彼女が自由時間を求めていれば、どんなホステスも満たすことができるレシピです。

タンポポはレモンで保つ

レモンを使ったタンポポのジャムのレシピは、以下のように、実行のシンプルさ、受け入れられた繊細さの優れた味と香りであなたを驚かせるでしょう。 晴れた黄色の花の貴重な特性は、健康と免疫を強化するために甘さを置き換えることができない有用なレモンの特性を補完します。

成分:

準備

  1. 必要な数の花を準備し、緑色の部分と花弁から花弁を救いなさい。
  2. 得られた花びらの塊は、スライスされたレモンと混合され、そこから骨が除去され、水が注がれる。
  3. ワークピースを沸騰させ、5分間調理し、冷却させ、冷蔵庫を12時間保持します。
  4. 注入液をろ過し、絞ってケーキを捨て、砂糖を液体ベースに注ぎ、30-40分間煮沸する。
  5. タンポポからのジャムを滅菌した瓶に注ぎ、同じ蓋で密閉して貯蔵する。

干しレシピなしのタンポポのジャム

特に有用なのは、料理を持たないタンポポからのジャムです。 この場合、収穫のために選択された花は、ミル粉砕機またはミキサーで粉砕され、次いで、蜂蜜と混合され、12〜24時間注入される。 受け取った質量は効果的に生き生きとした音色を引き出し、強さを完全に回復させます。

成分:

準備

  1. タンポポを粉砕し、受け取った重量を測定し、各ガラスに天然の蜂蜜を加えます。
  2. 混合物を十分に混合し、室温条件下で12〜24時間注入し、時折撹拌する。
  3. タンポポの生ジャムは一ヶ月以内に消費され、冷蔵庫に保存されるべきです。

タンポポのオレンジレシピ付き

おいしい香りのジャムは、オレンジ色のタンポポで作られています。 シトラスは甘さと珍しいアロマと酸味を失います。 レモンの場合と同様に、果物は骨から取り除かれ、スライスに切断されるべきである。 激しく何も起こらないリスクを減らすために、沸騰した水の中で2分前に果物を下げることができます。

成分:

準備

  1. タンポポとオレンジスライスの準備された花びらを水に注ぎ、1時間茹でる。
  2. プリフォームを冷却し、ろ過し、絞って、得られた液体ベースを砂糖とレモン汁と混合します。
  3. タンポポから30分間ジャムして沸騰させ、滅菌した容器に注ぎ、密封する。

タンポポはクエン酸で保存されています

タンポポは、以下に説明するレシピが特に有用であると考えられており、民間療法では様々な病気の治療に使用されています。 クエン酸で調製物の過剰な甘味を中和し、その量は味の好みによって調節することができる。

成分:

準備

  1. 調製した花びらに水を注ぎ、10分間沸騰させた後に沸騰させる。
  2. クエン酸を加え、さらに25分間塊を沸騰させる。
  3. スープをろ過し、よく絞って、ケーキを捨てる。
  4. 液体のベースに砂糖を注ぎ、新鮮なタンポポで40分ジャムします。

タンポポはハニーレシピで保存します

必要に応じて、砂糖なしのタンポポからジャムを調製し、後者を蜂蜜に置き換えることができます。 しかし、構成だけでなく、ブランクを作成する技術も異なります。 この場合の花は熱処理を受けません。そのため、貴重な特性を最大限に生かすことができます。

成分:

準備

  1. タンポポの花びらをセパールとともに瓶に入れ、ジンジャー、ゼスト、レモンジュースを加え、液体の蜂蜜を注ぎます。
  2. ビレットを徹底的に攪拌し、室温で1日放置して定期的に容器を振盪する。
  3. タンポポのハチミツ を3週間、暗い場所に置き、厚いふるいやガーゼにかける。

タンポポはゼラチンで保つ

多くの人々は、そのような準備の液体最終的な質感を好まない。 次のレシピから、タンポポの 詰まり を どのようにして増強するかを 学び ます 。 このために、創作過程における甘味の組成は、水に浸漬され、溶解されたゼラチンが補充され、甘味を所望の密度まで沸騰させる必要性を否定する。

成分:

準備

  1. タンポポの花弁を水で注ぎ、10分間調理し、クエン酸を加え、さらに20分間調理する。
  2. 冷却後、煎出物を濾過し、糖を加え、結晶が溶解するまで加熱し、ゼラチンを導入し、混合する。
  3. 準備ができている ゼリージャム を缶に入れ、冷蔵庫に保存します。

タンポポはマルチバンに保存されています

シンプルなレシピの下に記載されているタンポポのジャムは、マルチバール装置を使用して溶着することができます。 この方法の利点は、ワークピースの所望の密度まで確実に水分を蒸発させる可能性があることであり、マルチキャストの内容を固執する心配はありません。

成分:

準備

  1. タンポポの花弁を水で満たし、レモンジュースを加え、30分間「クエンチング」を行います。
  2. ボウルの中の塊を冷却しておき、ろ過してケーキを処分する。
  3. 液体のベースを容器に戻し、砂糖を加え、蓋を閉めずに1時間または所望の密度になるまでジャムを準備する。

タンポポのジャムには何が役立つのですか?

タンポポからのジャム、その主な製品の特性に起因する利益と害は、多くの病気を取り除くのに役立ちます。 製品の使用は、製剤の成分に対する不耐性またはアレルギーの場合にのみ禁忌であり、その価値ある特性は無限に話すことができる。

  1. 珍味は、尿生殖器系および排泄系の疾患に役立ちます。 それが使用されると、肝臓および胆嚢の細胞が再生され、器官の働きが回復される。
  2. Jamは気管支炎や喘息、アレルギー、脚気を助け、解熱や抗炎症作用も持っています。
  3. 空腹時の朝のタンポポから茶さじの茶さじを定期的に使用すると、腸や全身が毒素から浄化され、すべての臓器や身体システムのパフォーマンスが改善されます。