ブロッコリーはとても便利です。 しかし、どれだけ多くのおいしい料理をそこから調理することができるか誰もが知っているわけではありません。 今日、私たちの記事のトピックはサラダになります。 ブロッコリーからサラダを調理するためのレシピは、韓国語やカリフラワーなどの新鮮なものやゆでたものなど、非常に多様です。
ブロッコリーとカニのスティック付きサラダ
なぜなら このサラダの組成では、非常に食べ物の製品です、そしてあなたは取ることができ、マヨネーズ軽い、サラダ、脂肪含量が最小です。 そうすれば、マヨネーズをサワークリームやヨーグルトに取って代わることができれば、そのような皿にはモデルやダンサーがあり、健康的なライフスタイルに従うことができます。
成分：
- マヨネーズ - 30 g;
- ブロッコリー300g;
- セロリ - 2茎;
- カニの棒 - 150 g;
- 卵3個入り。
- 塩、レモンピール、コショウ。
準備
キャベツは冷凍して沸騰させることができますが、それは調理して蒸すことができますので、少しぱりっとしたままにして、料理にスパイスを加えてください。
卵は沸騰して冷たい水を注ぐ。 カニの棒とセロリは立方体にカットされます。 卵は、セロリだけでなく、きれいにされ、カットされます。 レディキャベツは小さな花序に分けられ、残りの製品に加えられます。 マヨネーズには、コショウ、レモン味、塩を加えてください。 私たちはサラダを満たし、ミックスして提供し、ハーブを振りかける。
ブロッコリーとチキンとの暖かいサラダ
非常にスパイシーで香り豊かなサラダ。 秘密はかなり中立なキャベツとチキンの味を復活させる明るいソースにあります。
成分：
- チキンフィレ - 1個;
- ブロッコリー250g;
- ニンニク - 歯2本;
- オリーブ - 6個;
- ショウガ - 10g;
- シャロットタマネギ - 2個;
- オリーブオイル - 15 ml;
- チーズ-20g;
- 醤油 - 30 ml;
- 塩、砂糖、コショウ。
準備
ブロッコリーは少しぱりっとしたままの状態に調理し、形を保つべきです。 私たちは食べ物のフィルムの2つの層の間にフィレットを置き、即興手段の助けを借りてそれを打ちました。 今度は唐辛子、塩を入れてよく揚げたフライパンに入れ、すぐに両面から揚げて、ボウルに入れて少し冷やしましょう。 一方、ショウガのピューレ、ニンニクの4つの部分にスライスし、オリーブオイルでパンに送信します。 3分後、シャロットも細いリングで送られます。 炒める、砂糖のピンチを振りかけると軽くキャラメル化。 2分後、醤油を注ぎ、火を消す。 今我々はサラダを収集する：我々は、鶏肉の上にプレートのキャベツに広げ、スライスを切って、その後、オリーブとパンから香りのソースを注ぐ。 パルメザンチーズのような硬いチーズを軽く振りかけることができます。 試してみて！ 非常においしい！
ウズラの卵とトマトを入れたブロッコリーサラダ
成分：
- 卵ウズラ - 7個。
- ブロッコリー - 1小さな頭;
- 赤タマネギ - 1タマネギ;
- チェリートマト - 7個。
- オリーブオイル - 70 ml;
- ベーコン - 5ストライプ。
- 蜂蜜 - 15 ml;
- レモンジュース - 15 ml;
- 塩、緑、コショウ。
準備
私たちは硬い卵を用意しますが、それは可能ですが、あなたが好きなので、私たちはそれをカットしないためです。 水が溶けている間、キャベツを切ってほんの数分間煮てください。 電球はきれいにされ、半分にカットされ、横切ってカットされず、ストライプに沿ってカットされます。 フライパンに15 mlのバターを注ぎ、玉ねぎを炒める。
ベーコンは生や生のままにすることができます。 この場合は、タマネギで軽く揚げるべきです。 それを小さなものにカットしないでください。 ピースはかなり大きく、サラダで触診できるはずです。
トマトは全体を入れることができ、半分にカットすることができます、それは素人です。
ソースのために、バター、蜂蜜、レモン汁、コショウ、塩を混ぜる。 すべての成分は大きなサラダボウルに集められ、ソースが混ぜられ、ミックスされ、緑が盛り付けられます。