ナスは、あらゆる種類の面白い軽食を作るのに最高です。 彼らの味は、すべての製品と完全に組み合わされ、実験の可能性が最も広がります。
以下、ナスのロールを準備する方法を説明し、提案されたレシピに基づいて、あなたの好みに合わせて変更することができます。
チーズ、ニンニク、クルミとグルジアのナスのロール
成分：
- ナス - 750g;
- ハードチーズ - 120 g;
- ニンニク - 3-4歯;
- 新鮮な紫色のバジル - 1小さな束;
- 新鮮なパセリ - 1小さな束;
- 新鮮な緑のコリアンダー - 0.5鉛筆;
- オリーブオイル - 20 ml;
- クルミ - 75 g;
- マヨネーズ - 65 g;
- ザクロ種子 - 一握り;
- 調味料ホップ - サンエリ - 味をする。
- 酢のバルサミコ - 味にする;
- 黒胡椒 - 味をする。
- 塩 - 味をする。
- 揚げるための植物油。
準備
ナスは、洗って、拭いて乾かし、茎を取り除き、厚さ約5ミリメートルの長方形のプレートに切断する。 Sdabrivaemの野菜スライスを塩で寛ぎ、負荷を押し、室温で30分間放置する。 それから、流水下でナスをすすぎ、水分から浸し、植物油でナススライスの表面にグリースを塗り、加熱したフライパンで約3分間炒めます。 どんな便利な方法でも、コリアンダー、バジル、パセリのグリーンを粉砕し、ニンニク、粉砕クルミ、オリーブオイルの押し出したクローブを1つ追加します。 質量の良いミックス、少しこすり、ミキサーと少し混合したもの。 今、バルサミコ酢とホップ・サンエリでミックスを味付け、ミックスします。
マヨネーズと混ぜた細かい堅いチーズを研削し、プレスしたニンニクであらかじめ清潔にして絞ってロールのデザインに進みます。
炒めたナスの各ストリップは、最初に全長にわたってナッツ混合物とブレンドされ、チーズを中央に詰め込み、ロールで製品をロールする。 完成したロールを縫い目のついた皿に置き、ザクロの種と緑を飾り、奉仕することができます。
オーブンに入れた肉とトマトを入れたナスのロール
成分：
- ナス - 550g;
- 細かい肉 - 200g;
- 米穀 - 130g;
- タマネギ - 150g;
- ニンニク - 歯3本;
- 新鮮なトマト - 200 g;
- バジル - 1束。
- チーズハード - 120 g;
- 黒胡椒 - 味をする。
- 塩 - 味をする。
- ブレッドクラム;
- 揚げるための植物油。
準備
洗浄されたナスは、厚さ5ミリメートルの縦板に切断される。 私たちはそれらを全面に塩でこすりつけ、ボウルに入れ、30分間放置してジュースを与えます。 同時に、ナスのロールの充填を準備します。 私たちは塩漬けの水に米を入れ、米が柔らかくなると、それを捨てて、それをすすぎ、すすぎ、それを排水させます。
我々は、少しタマネギをきれいにし、ニンニクをプレスで絞って、細かい肉と混ぜて、洗練された油で加熱されたフライパンで準備が整うまで炒める。 塩と季節、地面
ナスキンのスライスをナプキンで乾かし、準備された各詰め物の中心に置き、トマトのマグカップをレイアウトし、ロールの形に巻き上げ、つまようじの助けを借りて固定します。 私たちはベーキングのために製品を油状のものにし、強めたチーズとブレッドクラムでそれを擦り、予熱オーブンに195度15分間送ります。