Kurnikは伝統的なロシア料理です。 このパイでは、詰め物には必ず鶏肉が含まれています。 今、私たちはあなたに パフペーストリー からクイクを作るためのレシピを教えてくれるでしょう。
パフペーストリーからのクーリックのレシピ
成分：
- 酵母パフペーストリー - 1枚;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 6個。
- タマネギ - 1個;
- ニンジンチキン0.5kg;
- 卵 - 1個;
- 植物油40ml;
- 月桂樹の葉 - 3個;
- 黒胡椒、塩、乾燥バジル - 味をする。
準備
冷凍庫から生地を事前に抽出し、室温で解凍させます。 一方、私たちはジャガイモをきれいにし、スライスして塩とスパイスを振りかける。 30mlの植物油を注ぎ、よく混ぜる。 タマネギは輪切りにして、ニンジンをグラタンで挽く。 テストシートを2つの半分に分けます。 私たちは野菜やバターで形を磨き、小麦粉で軽く栄養を取ります。
生地の前半部分をロールアウトし、側面が閉じられるように形にします。 生地でトップ：半分のジャガイモ、タマネギ、ニンジン、チキンミンチ、そして再びジャガイモ。 月桂樹の葉をその上に置いています。 今すぐ生地の残りの部分をロールアウトし、パイをそれで覆う。 余分な生地が切断され、縁が裂ける。 パフ酵母生地のパフの上に殴られた卵が欠けていた。 そしてセンターでは、形成された蒸気を残すために小さな穴を作っています。 200度で約40分焼く。
パフ・ペストリーからの小さなクリキキ
成分：
- 鶏の胸肉 - 1個;
- パフペーストリー準備 - 500 g;
- クルミ - 100 g;
- タマネギ - 1個;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- サワークリーム - 40g;
- ミルク - 1大さじ。 スプーン;
- 卵黄 - 1個;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
鶏の胸は脂肪からきれいにし、皮をむき、立方体に切る。 ソリム、コショウ、刻んだタマネギと一緒に炒める。 クルミを粉砕し、タマネギで肉に加えます。 そこで、サワークリームを広げ、蓋の下に10分間混ぜてシチューします。 パフの生地は解凍し、ロールアウトし、10x10cmの正方形を切り取る。
我々は植物油でグリースをマフィンのためのフォーム。 細胞の中で私たちは生地の四角形をレイアウトし、それらに詰め物を入れます。 私たちは生地の角を持ち上げ、同じ広場で覆います。 エッジは、モールド内で改ざんされ、補充される。 ミルクは卵黄と混合され、得られた混合物はカーラーの上に潤滑される。 それぞれのセンターでは、蒸気を出すために穴を開けます。 パフペーストリーから小さなクリキキを200度で25分間焼く。
準備が整ったパフペストリーからのKournik
成分：
- bezdozhzhevoyパフペストリー - 1包;
- 鶏の胸肉 - 1個。
- champignons fresh - 400 g;
- タマネギ - 4個;
- 米 - 1ガラス;
- クリーム - 200ml;
- 塩、唐辛子、パセリ、味噌汁、
- 植物油。
準備
剥がしたタマネギは細かく切り刻み、植物油に赤くなるまで炒める。 シャンピーニュはキューブに切り、また油で揚げる。 米は塩水で調理されます。 緑は砕いて炊飯した米と混ぜる。 鶏肉を調理し、肉を骨から分離し、繊維を分解する。 私たちは、鶏肉、米、
生地は4つの部分に分かれています。そのうちの1つは大きく、もう1つは小さくなっています。 トレイは油で潤滑され、小麦粉でこすりつけられ、その端部が両側から垂れ下がる圧延生地の大部分を載せる。 充填の上部1/3から広がります。 その後、生地の2番目の部分をもう一度その1/3の上に置きます。 生地をもう一度覆い、残りの詰め物を並べ、クリームの上に注ぎ、最後の生地で覆う。 引き裂きの端に縁があり、中央に穴が開いているので、蒸気が出てきます。 我々は約40分間200度の温度でパフのペストリーからパイク クリーク を焼く。