プルーン - 製品は自給自足で、別々に使ってもいいし、冷たいホットスナック、デザート、メインディッシュのサプリメントとしても使用できます。 プルーンの普遍性の中で、そのコストとは対照的に、疑う余地はありません。それは、1時間以内に、誰もが余裕がないわけではありません。 定期的にあなたの好みのプルーンを使用して財布を打つことなく、あなたは、自分で乾燥プラムを準備することができます。
どのように太陽の下で梅を乾燥させる？
新鮮で熟した傷んだ梅に加えて、完成した製品を美味しく甘くするのに十分な砂糖が含まれているので、成分は必要ありません。 日光下で乾燥する前に、果物を沸騰水で3分間下げて亀裂を防ぎ、乾燥プロセスをスピードアップしてから、播種した木の格子または合板シートに梅を撒き散らしてください。 プラムは、日光の中で2〜3日間乾燥させ、昆虫を保護するためにガーゼで果実を覆う。 暗闇の中で、梅が部屋に持ち込まれます。
あなたが太陽の下で、しかし木の陰で果物を乾燥させないなら、それは料理するのにもっと時間がかかるでしょうが、結果として、プルーンはより暗く、柔らかく甘くなることが判明します。
オーブンで梅を乾かす方法は？
窓が寒くて晴れた赤字の場合は、従来のガスや電気オーブンで果物を乾燥させることができます。 ブランチングし、乾燥させ、ベーキング紙を用いてベーキングシート上に配置し、45℃まで加熱したオーブンに梅を入れる。
2〜3時間後、皮がしわになると、温度を75度に上げ、果物をさらに1時間放置することができます。 さらに、プラムは完全に冷却し、乾燥プロセスをさらに3時間繰り返すべきである。 プルーンの一般的な調製プロセスは約12時間、3-4時間ごと
電気乾燥機で梅を乾かす方法は？
乾燥機で梅を乾燥させる前に、果実を洗浄し、ブランチングし、乾燥させる。 梅の乾燥は、オーブン中での乾燥と同様の方法で行われる：まず、果実を45度で3時間乾燥させた後、冷却し、60℃で6時間処理を繰り返す。 2回目の冷却後、最終乾燥が行われ、70度でさらに6時間かかる。 均一な乾燥のためには、作業のすべての段階で、1時間ごとに装置を交換することを忘れないでください。