これは子供と大人の両方を喜ばせるシンプルな繊細さです。 クッキングゼリーは非常にシンプルですが、主なものは、お気に入りの季節または凍結果実を用意することです。
どのようにベリーゼリーをゼラチンで調理するのですか？
成分：
- あなたの好きな新鮮な果実のミックス - 475 g;
- ゼラチン-65g ;
- 水 - 1,7リットル;
- 砂糖 - 265 g。
準備
インスタントゼラチンを小さなボウルに注ぎ、冷水に35分間注ぎます。 ベリーに行って、いろいろなゴミを取り除いて、大さじやストレーナーに注ぎ、よくすすいでください。 次に、沸騰した水で果実を覆い、よく覆い、ジュースを慎重に絞ります。
ベリーケーキを沸騰させた水で沸騰させ、沸騰させて再びひずませる。 次に膨潤したゼラチンを加える。
ベリーのスープを再びストーブに振りかけ、ゼラチンと砂糖を注ぎ、絶え間なくかき混ぜて質量を最大限に熱し、沸騰させないでください。 それが冷えるまで待って、前に絞ったジュースに注ぎ、かき混ぜる。 ゼリーを滅菌容器に沿って分配し、閉じて寒さに分配する。 2時間後、湯沸かし器を数秒間下げて取り出し、乾燥させて乾燥させ、室内に保管します。
ベリーゼリー、冷凍ゼラチンゼラチン - レシピ
成分：
- 粒状糖-230g;
- 水 - 1リットル;
- あなたの好きな冷凍ベリーの混合物 - 2つの大きな一握り;
- ゼラチンプレート - 25g。
準備
ベリーをミートグラインダーに通し、ジュースをチーズクロスで絞る。 それを砂糖と混合し、15分間放置して砂糖を溶解させる。
ゼラチンは暖かい水で満たされている必要があります。 それが分散されているときは、熱をあてて加熱し、沸騰させないでください。 ゼラチンがやっと暖かくなったら、それをベリージュースに加え、かき混ぜて冷凍して冷凍します。
ベリーピューレのゼリーとゼラチン
成分：
- 任意のベリー混合物 - 295g;
- 水 - 265ml;
- 蜂蜜液体 - 45g;
- ゼラチン - 3葉。
準備
鍋の中で洗浄した果実をよく洗い流し、水250mlを注ぐ。 ベリーを中火で調理し、容器を蓋で覆う。 さて、レディー・ベリー・ソリューションは、ハチミツと混合する必要があります。
ベリー混合物の3分の1がゼラチンを溶解させるのに必要である。 次に、ゼリーの両方の部分を混ぜ合わせ、ゼラチン溶液が均等に分配されるように完全に混合する。 今、この質量を500mlにする。 デザートが冷蔵庫で凝固するまで、得られた溶液を好みの型に注ぎます。 これには少なくとも2時間かかります。