ジャガイモのピューレはよく知られている料理です。 ベビーフード、食事栄養、胃や腸の病気の人々に適しています。 マッシュポテトのカロリー含有量は、その組成物に含まれる成分（例えば、バターおよびミルク）に依存する。 心地よい味に加えて、消化するのがとても簡単なので、マッシュポテトは体に有益です。 この料理は、ほうれん草やエルサレムアーティチョークなどの様々な野菜と完璧に組み合わせられています。 さらに、ジャガイモからのピューレはアレルギー反応を引き起こさない。 唯一の禁忌は、個々の過敏症である。
マッシュポテトのカロリー含有量、その組成および栄養素
ジャガイモはマッシュポテトの基礎であり、最終的な料理のカロリー量はレシピに含まれる追加の脂肪に依存します。 したがって、マッシュポテトのカロリー含有量を独立して調整することができる。 追加の成分を加えずに、水で調理したマッシュポテトには何カロリーが入っていますか？ 最終製品の100グラムはわずか63 kcalを占めています。 このような皿は躊躇せずに食事に入れることができます。 マッシュポテトは、制服で醸造されたジャガイモよりも少ないカロリーを含んでいることが分かります。
ジャガイモの基本的な組成は、炭水化物およびデンプンである。 また、製品にはビタミンAおよびC、ならびに特にカリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウムおよびリンが豊富に含まれています。
マッシュポテトを消費すると、体はすばやく飽和し始め、その一部である微量元素は、骨や歯、脳の働きの状態にプラスの影響を与えます。 マッシュポテトへのダメージは、追加の成分でのみ適用できます。 例えば、品質の悪いオイル、スプレッドまたはマーガリン。
さまざまなレシピでマッシュポテトのカロリーの内容
ジャガイモは、野菜をきれいにするために特別なナイフで掃除する必要があります。 それらのすぐ下には有用物質の最大数があるので、彼らはかなり薄い皮の層を取り除くことができます。 マッシュポテトの場合、ジャガイモは内部が黄色です。 そのような品種では、より多くのデンプンとそれらをよりよく沸騰させる。 ジャガイモはカットしなければならないが、細かくはなく、沸騰した水に落とさなければならない。 最大量の栄養素を保存するのはこの一連の行動です。 次に、塩を入れて鍋でゆっくりと蓋をしながら、ポテトの種類に応じて、準備が整うまで15または20分間調理します。 ナイフで切るとき、完成したジャガイモは崩壊するはずです。 マッシュポテトを水で調理することに決めた場合、ジャガイモを調理した液体の部分を別に排水し、その後ピューレで添加して所望の粘稠度の状態にする必要がある。 次に、ジャガイモを粉砕して叩き、定期的に煎りたてのスープを加えます。 マッシュポテトを調理する際にミキサーやミキサーを使用しないでください。 それは同じ一貫性から出ることはできません。 このようなピューレのカロリー含有量は63kcalである。
ポテトブロスの代わりに、ピューレにミルクを加えることができます。 オイルを添加しない場合の牛乳中のマッシュポテトのカロリー含有量は、製品100g当たり約90kcalである。 冷たい ミルク をピューレに加えることはできません。 これは料理の味と色を損なうでしょう。
植物油を含むマッシュポテトのカロリー含有量は約82kcalである。 この場合の植物油は、クリーム状のものに取って代わることができる。 その上に玉ねぎを揚げて、皿が準備ができたらマッシュポテトに入れます。 バターのマッシュポテトのカロリー含有量は約120kcalになります。