最も人気があり、満足のいくものは、肉を注ぐパイです。牛肉や豚肉の肉があなたの好みでない場合は、詰め物の肉を鳥に置き換えてください。 ジャガイモと組み合わせた軽く刻んだチキンは、古典的な心のこもった食事です。私たちは、以下のレシピを使用して新しいフォーマットで準備します。
鶏肉とジャガイモのゼリー・パイ
肉のベースとして、あなたは既製の細かい肉だけでなく、自宅で調理された製品、またはすでに風味の取れた天然肉ソーセージの形で販売されているものを使用することができます。
成分：
- 卵 - 5個。
- 小麦粉 - 45g;
- チキングラウンド肉 - 165g;
- サワークリーム - 35 ml;
- ジャガイモ - 440g;
- ニンニクの歯 - 3個;
- チェリートマト - 6-8個;
- キャベツキャベツ - 145 g。
準備
最初に、充填のための成分を取る。 塊茎を剥がし、薄く切ります。 類推によって、キャベツの葉を作ってください。 チェリートマトを四分の一に切断し、すべての成分をチキンミンチ、海塩のピンチと細かく刻んだニンニクのクローブと混ぜる。 サワークリーム、小麦粉および卵の混合物から簡単な生地を準備する。 液体のバッターで充填物を満たし、それがフォーム全体に均等に分布していることを確認する。 完成したチキンゼリーパイは、予熱された180度オーブンで30分間焼くために残す。
鶏肉とジャガイモが入ったゼリーパイのレシピ
鶏肉を細かく刻んだ肉ではなく、鶏肉全部から少しずつジューシーなものが得られます。 以前は最後の肌を切り取って、白身のフィレ肉と太ももと下肢の赤身肉の両方を使用することができます。
成分：
- サワークリーム - 245ml;
- 小麦粉 - 145g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 卵3個入り
- ジャガイモ - 280g;
- チキン - 340g;
- Champignons - 110 g;
- タマネギ95g;
- 乾燥 タイム - 1ティースプーン。
準備
ジャガイモの塊茎を立方体に切断し、鶏の断片と組み合わせる。 塩とタイムのピンチで彩りを彩ります。 マッシュルームで玉ねぎの半円形を守ります。 ジャガイモにきのこの揚げ物を加えなさい。
均質な生地を得るまで、最初の4つの成分をまとめてください。 試験の3分の1を金型の底に注ぎ、充填物の上部を広げ、残りの試験を注ぐ。 鶏肉とポテトを180度で少なくとも半時間焼く。 金型から取り出し、好ましくは少なくとも15分間冷却した後に完成した食品を切断する。