昼食時に、あなたは家にいません。 そして、収入は自宅で事前に調理された食事になり、そのうちの1つはミートボール、または チキンを細かく刻んだ肉からのミートボール です。 ジューシーで香り高い、彼らはどんなガーニッシュ、またはサラダにも合うでしょう。 この記事では、一緒に理解できるチキンミートボールの調理方法について説明します。
いつものように、まずチキンを細かく刻んだ肉からミートボールを作る方法に関する少しの情報：
- 肉が細かくなるほど、ミートボールを肉付けするのが容易になります。
- ミートボールは常にボールの形で成型されます。
- カツレツから、ミートボールは米、様々な野菜、卵を加える点で異なります。
- ミートボールが消火前に揚げられていると、より美味しくなります。
- パンは小麦粉のみ。
- ブロスでソースを広げる。
チキンミートボールクリームソース
成分：
- ニンジンチキン - 1 kg;
- 炊飯 - 1品目;
- 卵 - 1個;
- ローフ - スライス2枚;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- スープ - 1品目;
- クリーム - 1品目;
- タマネギ - 1個の小さなタマネギ;
- ニンニク - 1クローブ;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン;
- コショウ、塩 - 味をする。
準備
ご飯の中で私たちは一塊と牛乳を回します。 それを米、半球根、卵、鶏肉を刻んだ肉、刻んだニンニク、塩、胡椒を送る。 私たちはよく練りました。 細かい肉が良いほど、ミートボールが崩壊する可能性は低くなります。 我々は、細かい肉、小麦粉と揚げ物のpaniruemからボールをロールバックします。 だから私たちは鶏肉のミートボールに米を食べました。 それはソースを準備するために残っています。
カリフラワーのタマネギで栄養価を高めるには、小麦粉を加え、塊、サワークリーム、スパイスを粉砕する時間を持つ。 私たちはクリームと水で醸造されています。 軽く沸騰させて、スープとミートボールを加えて、小さな火で濃くします。 そのようなチキンボールは、クリームソースには本当の繊細さです。 そして今、ミートボールソースを変える方法を学びましょう。 そして、準備された半完成のミートボールが同じであっても、あなたの家は完全に新しい料理を食べていると思うでしょう。
チキンミートボール、トマトソース
成分：
- 揚げたミートボール - 20-30個;
- トマト - 2個。
- オリーブオイル - 味わうこと。
- ニンニク - 1クローブ;
- プロヴァンスのハーブ、塩、胡椒の混合物 - 味をする。
準備
トマト、ニンニク、スパイスは均質な塊に変わります。 その中で、ミートボールをソースパンに約15分間入れてください。
マッシュルームソースのチキンミートボール
成分：
- 緑のミートボール - 20-30個;
- Champignons - 400 g;
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム - 200g;
- ニンニク - 1クローブ;
- ブロスまたは水200g;
- ベイリーフ
- パセリ - 1大さじ。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
玉ねぎでキノコを炒め、金色の茶色にする。 スープを加えて料理する。 ソースが半分に蒸発した後、サワークリームとスパイスを紹介しています。 それは沸騰し始めましたか？ それをオフにする。
ソースパンのミートボールにキノコを注ぎ、オーブンで鶏肉のミートボールを焼きます（箔で覆うことができます）。 鶏肉のミートボールは長い熱処理を必要としません。 30分で十分です。
チーズ入りチキンミートボール
成分：
- 緑のミートボール - 20-30個;
- チーズ-100g;
- マヨネーズ - 1大さじ スプーン;
- マスタード - 大さじ1杯。 スプーン;
- ケチャップ - 1大さじ。 スプーン;
- ブロスまたは水200g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
チーズは粉砕される。 私たちはミートボールでスプーンの溝を深くし、そこにチーズを入れて引き裂きます。 ソースパンを注ぎ込んだスープの底には、マヨネーズ、マスタード、ケチャップ、スパイスの混合物が入ったミートボールが送られます。 適度な温度で15分間ベーキングを行います。
テーブルを覆い、大きな喜びで夕食をとりましょう。