ヨーグルトレシピで刻んだ肉で怠け者のブライッシュ

Belyashiは料理を作るのが難しいとは言えませんが、料理に必要な時間は触知できます。 だから 、肉 で 揚げたパイの 大ファンである多くの主婦たちが技術を改造し、ヨーグルトの刻んだ肉を使って怠け者のブライアッシュのレシピを思いついたのです。 外側に、このようなbelyashiは、生地に直接充填された肉を加えたり、時にはその層の間で揚げた通常の パンケーキ に非常に似ています。

肉を使ったケフィアの怠惰なブライアッシュのレシピ

古典的なブライシャーシャは、多くの主婦がしばしば混乱させる酵母生地に基づいて作られています。 私たちは本物のレシピを変更しないように決めましたが、パンケーキ用の酵母生地を作ってシンプルにして、ベライシャがより華麗になるようにしました。

成分:

テストの場合:

充填の場合:

準備

伝統的な酵母の基盤を遵守し、牛乳中に少量の砂糖を希釈し、表面に酵母を散布する。 酵母を活性化しておき、充填物を引き継ぐ。

牛肉を細かくチョップ。 同じ大きさにスライスしてタマネギを切ります。 一緒に材料を混ぜて、新しく粉砕したコショウと塩で寛大に季節。 ガラスの約4分の1の水を注ぎ、肉がペースト状の一貫性を持つようにします。 このシンプルなトリックは、充填物をより多肉にするのに役立ちます。

酵母がバブリングしているとき、卵を溶液に注ぎ、ヨーグルトを注ぎ、小麦粉を加えます。 均質な生地を混ぜ合わせ、厚い底の皿に火をつけて少しの油を注ぎます。 オイルを暖めた後、生地の一部を注ぎ、細かい肉の部分を上にして残りの生地を注ぎます。 刻んだ肉が茶色になるまで揚げて、酵母で怠け者のbryashiは、内部の細かい肉が完全な準備に達したように火を減らす。

怠惰なブリヤシ - 細かい肉のレシピ

このレシピの生地はベースにソーダが存在するために生地が上昇しますが、添加する前にソーダをクエンチする必要はありませんが、ケフィアに含まれる乳酸はこれ以上十分です。

成分:

準備

塩とソーダのピンチで小麦粉を混ぜる。 ケフィアを注ぎ、濃厚な生地を混練します。濃厚な生地は、マフィンが作られたものを連想させるものです。 すべての便利な方法で小麦とタマネギをチョップし、それを味付けします。 力ミートを生地に直接加えてかき混ぜる。 選んだ料理を温めて、刻んだ肉で怠惰なベラシを炒めてから、会社の中で最大のサワークリームでテーブルに仕上げます。

細かい肉を入れたケフィアの怠け者

成分:

テストの場合:

充填の場合:

準備

まず、テストを行います。 この目的のために、塩のピンチでいくつかの卵を泡立て、ケフィアに注ぐ。 鞭打ち すべてを均一にし、徐々に液体を小麦粉とソーダの混合物に注ぎ込みます。そうすれば、塊の形成を避けることができます。

今すぐ充填する。 オプションで、かなり細かく、タマネギをチョップし、野菜と一緒に肉に加えます。 肉を味付けし、氷の水を注ぎます。

十分に加熱されたフライパンの表面に細かく刻んだ肉の部分をスプーンし、サービング部分を中央に置き、すべてを生地で加えます。 充填物の中の肉が完全に準備する時間を持つように熱を減らす。 既製品のビエラシャは、サワークリームや他のお気に入りのソースの会社ですぐに奉仕します。