パフのペストリーから焼くことはいつもおいしいです。 パフのペーストリーと細かい肉から何を調理するか、以下をお読みください。
オーブンで細かくした肉のパフペーストリー
成分：
- パン生地 ベズドロジョボエ - 450 g;
- 粉砕牛肉 - 450g;
- 塩;
- スパイス ;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個。
- 鶏卵 - 2個;
- タマネギ - 130g。
準備
タマネギを細かく刻んで、細かい肉と混ぜる。 私たちは、鍋、唐辛子、1卵をドライブし、それを混ぜる。 薄いストリップshinkuemブルガリアのペッパー。 生地を半分にカットし、厚さ3 mmまでの層でロールアウトします。 生地の半分は、詰め物の半分と胡椒の半分を入れます。 同じように、私たちは残りの成分をします。 ロールを折り重ね、ベーキングトレイに置き、卵ブラシで刷毛で拭き取り、適度な温度で45分間焼く。
刻んだ肉の詰め物のパフペーストリー
成分：
- 生地パフ酵母 - 450 g;
- 塩;
- 細かい肉 - 400g;
- 鶏卵 - 2個;
- コショウ;
- タマネギ - 130g。
準備
指示に従って、生地を解凍する。 オーブンは180度まで加熱します。 タマネギはきれいにされ、小さなサイズです。 ミンチでは、メレンコを切ったタマネギを入れ、卵を加え、塩、コショウを加えてよく混ぜる。 解凍された生地を四角で投げつけました。 タンパク質を卵黄から分離して卵を砕きます。 正方形のエッジを卵白で縁をリッピングします。 真ん中には、詰め物を慎重に置き、端を三角形の形で固定します。 私たちはベーキングペーパーを並べたベーキングトレイにパティを置きます。 ホイップされた卵黄で一番上。 完成したパフのペストリーからの刻んだ肉を、30分ほど焼く。
サムソンは肉でパフのペストリーを作った
成分：
- 生地薄片状 - 500g;
- 卵 - 1個;
- ビーフ - 400g;
- 塩;
- 新鮮なパセリの緑 - 40 g;
- タマネギ220g;
- ニンニク - 2-3クローブ;
- コショウ。
準備
牛肉はミートグラインダーで細かく刻んだ玉ねぎで味付けし、塩漬けにして手で挽いてジュースを配った。 洗浄された緑は粉砕される。 すべての準備された原料を混ぜ、塩、コショウを加え、水分を大さじ2杯入れて、詰め物がジューシーになるようにします。 解凍されたパフペーストリーは、小麦粉で切られたテーブルにロールアウトされます。 2〜3mmの層の厚さを残すべきである。 円を切り取って、その中に詰め物を入れます。 我々は、エッジを持ち上げ、三角形のパテを形成する。 私たちは、サムサをベーキングシートに置き、ホイップした卵黄で上に置き、ゴマでこする。 10分間、我々は非常に加熱されたオーブンに製品を入れ、次に180度で約30分間放置する。