クリムゾンゼリーを作るためのレシピを教えてください。 そしてこのおいしいデザートは、新鮮ではなく、凍った果実やジャムも適しているので、一年中調理することができます。
ラズベリーからのゼリー - レシピ
成分：
- ラズベリー600g;
- 砂糖 - 300g;
- 沸騰水 - 3カップ;
- ゼラチン - 30g。
準備
洗って乾燥させたラズベリーを練り込み、搾ったジュースを細かいふるい、またはガーゼを通して2層にします。 暖かい水でケーキを注ぎ、再び絞る。 ゼラチンは約1時間冷水に浸し、その後余分な水分を除去し、膨潤したゼラチンを50mlの沸騰水に溶解する。 得られた混合物をラズベリージュースと混合し、砂糖を加え、形態に注ぐ。 テーブルに給餌する前に、数秒間フォームをお湯の中に入れ、それを裏返して完成したゼリーをラズベリーからフラットな料理に広げます。
冷凍ラズベリーからのゼリー
成分：
- 冷凍ラズベリー - 350 g;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- ゼラチン - 25g。
準備
ラズベリーは室温で解凍する必要があります。 彼女がジュースを解放するとき、我々はそれを大さじに入れ、それをろ過する。 ジュースを沸騰水で希釈して300mlの容量にする。 次に、ゼラチンを水で満たし、5分間膨潤させた後、すすぎ、絞る。 ラズベリージュースを砂糖と混ぜて沸騰させてください。 浸漬したゼラチンに添加し、溶解するまで攪拌する。 レモンのジュースを加え、混ぜ合わせて金型の半分まで注ぎます。 冷蔵庫で形を取り除きます。 ゼリー層が凝固したら、その上にラズベリーを一層に広げ、慎重にそれをラズベリーシロップで満たします。 金型を冷蔵庫に入れて凍らせます。
ラズベリージャムからのゼリー
成分：
- ラズベリーからのジャム - 200g;
- 砂糖-100g;
- ゼラチン - 25g;
- 水 - 2カップ。
準備
ゼラチンは100mlの水を注ぎ、1時間膨潤させます。 その後、それを水浴に置き、
また、ゼリー愛好家は、このデザートの イチゴ と乳製品の品種のレシピを試すこともできます。