クラスト - クリスピーまたはソフトスティックは、植物油で揚げた粉末状の砂糖で、世界中に多くのアナログがありますが、ロシアでは通常、私たちの料理は地元の製品から準備されています。
ケフィアの薪で準備された非常に軽く、風通しの良い、とその準備はあなたに何かトラブルを与えることはありません。 この記事で紹介するkefirで薪を焼く方法。
ヨーグルトのブラッドウッドの簡単なレシピ
我々は、基本的な成分で広く入手可能な基本的な簡単なレシピから始めます。
成分：
- ケフィア - 100ml;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 1½大さじ;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- 植物油 - 揚げるため。
- 粉末の砂糖。
準備
卵は砂糖と白い塩で叩き、ケフィアを卵に注ぎ、混合物を連続的にかき混ぜ、それにふるいにかける粉を注ぎます。 その結果、その結果は、粘着性のある生地ではなく、急である。 冷蔵庫で生地を30分間放置してから、薄く丸めて長方形に切ります。 生地の各長方形は黄金色まで大量の植物油で揚げられています。
ヨーグルトのおいしいブラッドウッドは準備ができています！ それは粉砂糖でそれを飾るためだけ残っており、テーブルに提供することができます。
コテージチーズのケフィアの木々の木々
柔らかく、ほとんど風通しの良いケフィアのそのような薪は伸縮性のある穏やかな生地から得られ、最小限の料理経験が必要です。
成分：
- ケフィア - 250ml;
- 小麦粉 - 1品目;
- コテージチーズ（細粒） - 2 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ。
準備
コテージチーズはふるいで拭きます。 卵は塩と砂糖で殴り、ケフィアを加えて地上のコテージチーズを加えます。 成分の混合物で、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、できるだけ柔らかく練りようとしますが、生地の手にこだわらないようにしてください。 冷蔵庫にブラシウッドの「休息」のための基礎を20〜25分間残し、中程度の厚さの生地をロールアウトし、菱形に切断する。 それぞれのダイヤモンドの中央に小さな縦切開を行い、そこから生地の上隅を通します。 このようなカールのそれぞれは、熱い植物油を入れたフライヤーに浸し、金色になるまで炒める。
完成した珍味に粉末砂糖を振りかけるか、それに蜂蜜を注ぎ、ナッツを振りかける。
ケフィアのチーズクリスピーブラシのレシピ
ケフィアのブラッドウッドの生地は、しっかりとした弾力を発揮しますが、同時に弾力性を保つべきです。 このような非公式の軽食は、軽い夕食にビールを加えたり、ビールを飲んだりするのに最適です。
成分：
- kefir - 1項目;
- 小麦粉 - 300g;
- チーズ（固体）-100g;
- 卵 - 1個;
- マスタード - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
暖かいケフィアは、塩のピンチと混合し、柔らかく弾力のある生地で小麦粉をふるい分けた。 私たちは湿ったタオルの下で試験を行い、その間にチーズをこすり、卵と少量のマスタード（1-1.5 tsp）と混合します。 生地は4つの部分に分割され、各部分は薄くロールアウトされなければならない（約2mm）。
ケフィアの上にチーズ クリスピーブラッドウッドの 準備は、200度で約8分かかります。
私たちは同じ方法で生地の残りの2つの部分を形成しますが、それを細断してタニケットにねじってはいけませんが、この形で直接熱い油に送り、金になるまで炒め、余分な脂肪を取り除くためにナプキンに置き、